فيسبوك
واتساب
يُعرف فيتامين سي بأنه أحد العناصر الغذائية المهمة لدعم جهاز المناعة، لكن دوره لا يتوقف عند مقاومة الإجهاد التأكسدي والمساعدة في الحفاظ على صحة الجسم، إذ يرتبط أيضًا بعدد من العمليات التي تؤثر بصورة مباشرة أو غير مباشرة في صحة القلب والأوعية الدموية.
ويحتاج الجسم إلى الحصول عليه بانتظام من الغذاء، بينما تختلف الحاجة إلى المكملات الغذائية من شخص لآخر وفق الحالة الصحية والنظام الغذائي.
ووفقًا لما نشره موقع Health في تقرير له عن تأثير تناول فيتامين سي على صحة القلب، قد يرتبط الحصول المنتظم على هذا الفيتامين بدعم وظيفة الأوعية الدموية، والمساعدة في الحفاظ على ضغط دم صحي، وتقليل بعض مؤشرات الالتهاب والإجهاد التأكسدي، إلى جانب التأثير في عملية تكسير الجلطات. ومع ذلك، لا يعني ذلك أن مكملات فيتامين سي يمكن أن تحل محل علاج أمراض القلب أو أدوية ضغط الدم التي يصفها الطبيب.
1. فيتامين سي قد يساعد الأوعية الدموية على أداء وظيفتها
تحتاج الأوعية الدموية إلى قدر مناسب من المرونة حتى تسمح بمرور الدم بصورة طبيعية، وهنا يأتي أحد الأدوار المحتملة لفيتامين سي، الذي يشارك في دعم إنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد العضلات الموجودة في جدران الأوعية الدموية على الارتخاء والتوسع.
ويمكن أن يساهم هذا التأثير في تحسين حركة الدم داخل الأوعية، ما يدعم الدورة الدموية ووصول الدم إلى مختلف أنسجة الجسم.
ولا يرتبط دور فيتامين سي بالأوعية الدموية من ناحية التوسع فقط، فهو ضروري أيضًا لإنتاج الكولاجين، وهو بروتين أساسي يدخل في تركيب الأنسجة، بما في ذلك مكونات مهمة من جدران الأوعية الدموية. لذلك فإن الحصول على كمية كافية من فيتامين سي يساعد الجسم في الحفاظ على سلامة هذه الأنسجة.
2. قد يكون له تأثير على ضغط الدم
الحفاظ على ضغط الدم ضمن المعدلات الصحية من أهم العوامل التي تحمي القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل، وتشير بعض الأبحاث إلى أن تناول مكملات فيتامين سي قد يرتبط بانخفاض في ضغط الدم الانقباضي، وهو الرقم الأعلى في قراءة ضغط الدم.
وتشير مراجعة شملت عددًا من التجارب السريرية إلى أن التأثير المحتمل لفيتامين سي على ضغط الدم قد يكون أكثر وضوحًا لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري.
لكن هذه النتائج لا تعني أن الشخص المصاب بارتفاع ضغط الدم يستطيع الاستغناء عن علاجه واستبداله بفيتامين سي، فالأدوية الموصوفة طبيًا لها دور مختلف ومحدد في السيطرة على ضغط الدم.
ومن المهم أيضًا أن تكون أي مكملات غذائية جزءًا من خطة صحية متكاملة، تشمل التغذية المتوازنة، والنشاط البدني المناسب، والمتابعة الطبية المنتظمة.
3. يساعد الجسم في مواجهة الإجهاد التأكسدي
يعمل فيتامين سي كمضاد للأكسدة، وهذه الخاصية تجعله مرتبطًا بحماية الخلايا من التأثيرات الناتجة عن الإجهاد التأكسدي.
ويحدث الإجهاد التأكسدي عندما يزداد تأثير الجزيئات غير المستقرة المعروفة باسم الجذور الحرة مقارنة بقدرة الجسم على التعامل معها، وقد يؤثر ذلك في الخلايا والأنسجة المختلفة، بما فيها الأوعية الدموية والقلب.
ويشارك فيتامين سي في دعم منظومة مضادات الأكسدة داخل الجسم، كما يساعد في إعادة تنشيط فيتامين هـ، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى. ومن خلال هذه الأدوار، قد يساهم الحصول الكافي من فيتامين سي في الحد من بعض الأضرار المرتبطة بالإجهاد التأكسدي ودعم سلامة الأوعية الدموية.
لكن من المهم التفريق بين الحصول على الفيتامين من الغذاء وبين تناول جرعات كبيرة من المكملات، إذ لا تعني زيادة الكمية بالضرورة زيادة الفائدة الصحية.
4. قد يساعد في تقليل بعض مظاهر الالتهاب
الالتهاب جزء طبيعي من استجابة الجسم عند حدوث إصابة أو عدوى، لكن استمرار الالتهاب لفترات طويلة قد يرتبط بعدد من المشكلات الصحية، ومنها التأثيرات التي تصيب الأوعية الدموية.
ويرتبط الالتهاب المزمن بعمليات يمكن أن تؤثر في جدران الشرايين وتساهم في تكوين الترسبات داخلها، وهي عوامل تدخل ضمن مسار الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ويشير الباحثون إلى أن فيتامين سي قد يساعد في خفض بعض مؤشرات الالتهاب في الجسم، وهو ما قد يكون مفيدًا للحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
ومع ذلك، لا توجد أدلة كافية تسمح باعتبار مكملات فيتامين سي وسيلة مؤكدة للوقاية من أمراض القلب لدى الجميع، ولذلك لا ينبغي التعامل معه باعتباره علاجًا مستقلًا لأمراض القلب.
5. قد يؤثر في عملية تكسير الجلطات
من التأثيرات التي يجري بحثها أيضًا علاقة فيتامين سي بعملية تحلل الجلطات أو انحلال الفيبرين (Fibrinolysis)، وهي الآلية الطبيعية التي يستخدمها الجسم لتفكيك الجلطات الدموية بعد تكوّنها.
وتشير بعض الأبحاث إلى أن مكملات فيتامين سي قد تساعد على زيادة كفاءة هذه العملية لدى فئات معينة، من بينهم أشخاص مصابون بمرض الشريان التاجي أو السكري من النوع الثاني أو لديهم تاريخ سابق مع النوبات القلبية.
وتظل هذه النتائج بحاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد مدى أهميتها سريريًا، كما أن قدرة الجسم على تكوين الجلطات وتفكيكها تعتمد على منظومة معقدة من العوامل، وليس على عنصر غذائي واحد فقط.
هل الأفضل الحصول على فيتامين سي من الطعام أم المكملات؟
في معظم الحالات، يمكن الحصول على فيتامين سي من مجموعة متنوعة من الأطعمة اليومية، وهو الخيار الذي يمكن الاعتماد عليه ضمن نظام غذائي متوازن.
ومن أبرز مصادر فيتامين سي البرتقال والحمضيات، والفراولة وغيرها من الفواكه، والفلفل الملون، والفلفل الحلو، والبروكلي، إلى جانب عدد من الخضراوات والفواكه الأخرى.
وتتميز المصادر الغذائية بأنها لا توفر فيتامين سي فقط، وإنما تأتي عادةً ضمن مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، ولذلك فإن تنويع الطعام يظل جزءًا أساسيًا من نمط التغذية الداعم لصحة القلب.
هل تناول مكمل فيتامين سي يوميًا ضروري لصحة القلب؟
ليس بالضرورة. فوجود فيتامين سي ضمن النظام الغذائي لا يعني أن كل شخص يحتاج إلى تناول مكمل يومي، خصوصًا إذا كان يحصل على احتياجاته الغذائية من الطعام.
كما أن المكملات الغذائية ليست بديلًا عن الأدوية التي يصفها الطبيب لعلاج ارتفاع ضغط الدم أو السكري أو أمراض القلب، ولا ينبغي إيقاف أي علاج موصوف بهدف الاعتماد على فيتامين سي.
ويحتاج الأشخاص المصابون بأمراض مزمنة أو الذين يتناولون أدوية بصورة منتظمة إلى استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل البدء في استخدام مكملات فيتامين سي، لتحديد مدى الحاجة إليها والجرعة المناسبة وفق حالتهم الصحية.
كيف تدعم صحة قلبك إلى جانب الحصول على فيتامين سي؟
لا تعتمد صحة القلب على عنصر غذائي واحد، بل تتأثر بمجموعة كبيرة من العادات اليومية. لذلك يمكن دعم صحة القلب من خلال الاعتماد على نظام غذائي متنوع يحتوي على الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة ومصادر البروتين المناسبة، مع تقليل الإفراط في الأطعمة الغنية بالملح والدهون المشبعة والسكريات.
كما يمثل النشاط البدني المنتظم، والحفاظ على ضغط الدم والكوليسترول وسكر الدم ضمن المستويات المناسبة، والامتناع عن التدخين، والمتابعة الطبية عند وجود عوامل خطورة، أجزاء مهمة من حماية القلب والأوعية الدموية.
يمكن أن يكون فيتامين سي جزءًا من نمط غذائي صحي يوفر للجسم احتياجاته من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية، لكن فائدته للقلب ينبغي النظر إليها ضمن الصورة الأكبر لصحة الإنسان، وليس باعتباره علاجًا منفردًا للوقاية من أمراض القلب.
