فيسبوك
واتساب
شوكولاتة دبى واحدة من أبرز الحلويات التريند فى عام 2025، وجذبت الجميع لتناولها، خاصة جيل Z، لتصبح بسرعة من الحلويات المفضلة لعشاق الشوكولاتة، وتمييز شوكولاتة دبي بمذاقها المتناغم بين الشوكولاتة والفستق والكنافة، وأصبحت مفضلة على العديد من أنواع الحلويات الشرقية، ومع تزايد الإقبال عليها وانتشارها الواسع عبر مواقع التواصل الاجتماعي، تفضل الكثير من الفتيات والأمهات إعداد شوكولاتة دبي في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة، وفي السطور التالية نستعرض طريقة عملها خطوة بخطوة، كما نشرها موقع thekitchn.
مكونات شوكولاتة دبي
2 قالب من شوكولاتة الحليب
كوب كبير من الكنافة الناعمة
نصف كوب من زبدة الفستق
ربع كوب من الطحينة اختياري
طريقة عمل شوكولاتة دبي
في مقلاة على نار متوسطة، يتم تحميص الكنافة الناعمة في القليل من الزبدة مع التقليب المستمر حتى تتحول إلى اللون الذهبي، ثم تُرفع من النار وتُترك جانبًا حتى تبرد تمامًا.
في وعاء عميق، تُخلط الكنافة المحمصة مع نصف كوب من زبدة الفستق وربع كوب من الطحينة، ويتم التقليب جيدًا حتى تتجانس المكونات ويتكون حشو كريمي غني.
تُذاب قوالب شوكولاتة الحليب باستخدام حمام مائي أو في الميكروويف مع التقليب على فترات قصيرة حتى تصبح ناعمة تمامًا.
في قوالب الشوكولاتة أو القوالب السيليكون المفضلة، يتم سكب طبقة من الشوكولاتة المذابة بحيث تكون متوسطة القوام ومتساوية.
يُضاف خليط الكنافة وزبدة الفستق كطبقة حشو فوق الشوكولاتة.
تُسكب طبقة أخرى من الشوكولاتة المذابة فوق الحشو لتغطيته بالكامل.
تُوضع القوالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تبرد وتتماسك تمامًا، وتقدم مع العصير المفضل.
مدة حفظ شكولاتة دبي
يمكن حفظ شكولاتة دبي في الثلاجة داخل وعاء محكم الغلق للحفاظ على مذاقها وجودتها، وتخزن لمدة تصل إلى 3 أسابيع.
طريقة عمل شوكولاتة دبي
