تناول الوجبات الخفيفة فى ذلك الوقت من اليوم يؤدى إلى زيادة الكوليسترول

يشير خبراء التغذية إلى أهمية تناول وجبات خفيفة، خاصة بالنسبة لمن يتبعون أنظمة غذائية صحية لإنقاص الوزن، إلا أن دراسة حديثة تؤكد أن توقيت تناول تلك الوجبات قد يؤدى إلى نتيجة عكسية.

وبحسب صحيفة "The mirror"، كشفت نتائج الدراسة التي أجرتها خبيرة التغذية سارة بيرى، إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات خفيفة بعد الساعة التاسعة مساءً، غالباً ما يعانون من مشاكل صحية، أهمها ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم.

تفاصيل الدراسة

قامت الدكتورة سارة بيري،  بدراسة الأنماط الغذائية لأكثر من ألف شخص، لفهم أعمق لكيفية تأثير تناول الوجبات الخفيفة على صحة الإنسان، خاصة أن الناس قد يغفلون أهمية تناول الوجبات الخفيفة، لا سيما فيما يتعلق بتأثير توقيت تناول الطعام على صحتهم العامة، سواءً كان ذلك إيجابياً أم سلبياً.

وأظهرت النتائج أن أولئك الذين يتناولون وجبات خفيفة بعد الساعة التاسعة مساءً، غالباً ما يعانون من مشاكل صحية أسوأ، لأن ذلك التوقيت يرتبط بارتفاع ضغط الدم ، وضعف حساسية الأنسولين، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، وذلك بغض النظر عن جودة الوجبة الخفيفة.

علاوة على ذلك، كشف التحقيق أيضاً عن اختلافات طفيفة عند فحص أنواع الأطعمة التي اختارها المشاركون كوجبات خفيفة، وأوضحت بيري قائلة: "لم تكن المشكلة في تناول الوجبات الخفيفة، أي تناول الطعام بين الوجبات الرئيسية، بل في اختيار الوجبات الخفيفة، وإذا كنت تشعر بالجوع بين الوجبات واخترت وجبات خفيفة صحية، فلن يكون لذلك تأثير سلبي على صحتك."

في الختام، توصلت نتائج الدراسة إلى أن اختيار وجبات خفيفة مغذية، وتجنب تناول الطعام في وقت متأخر من الليل بعد الساعة التاسعة مساءً، قد يمنع تأثير الوجبات الخفيفة سلبًا على الصحة، مما يتيح الاستمتاع ببعض المتعة دون الشعور بالذنب.

مخاطر ارتفاع الكوليسترول

يعد ارتفاع الكوليسترول من العواقب الخطيرة لتناول الوجبات الخفيفة، ويُطلق عليه غالبًا اسم "القاتل الصامت"، نادرًا ما تظهر أعراض هذه الحالة بمفردها، ولكنها قد تكون السبب الرئيسي لحالات طبية خطيرة تهدد الحياة، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

يحدث ذلك عندما يكون هناك فائض من مادة دهنية، وهي الكوليسترول، في مجرى الدم، إذا استمر هذا التراكم دون علاج، فقد يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية.

قد ينتج ارتفاع الكوليسترول عن تناول الأطعمة الدهنية، وقلة الحركة، وزيادة الوزن، أو التدخين، كما قد يكون ارتفاع الكوليسترول وراثيًا، ويمكن السيطرة عليه بالأدوية أو بتعديل نمط الحياة.