فيسبوك
واتساب
تقليل هدر الطعام لا يعني الحرمان أو التقشف، بل هو أسلوب ذكي لإدارة البيت وحماية ميزانية الأسرة، خاصة مع تفاوت أسعار المواد الغذائية، كثير من السيدات يشترين أطعمة بنية الاستفادة منها، لكنها تنتهي في سلة القمامة بسبب سوء التخزين أو الشراء الزائد عن الحاجة، عندما تتعلمين كيف تتسوقين بوعي، وتأكلين بانتباه، وتخزنين الطعام بطريقة صحيحة، ستلاحظين فرقا كبيرا في مصروف البيت وجودة حياتك اليومية، وهذا ما يستعرضه اليوم السابع وفقا لما نشره موقع "unsustainablemagazine".
كيفية التقليل من هدر الطعام
جربي استراتيجيات تسوق تناسب أسلوب حياتك
تنتشر على الإنترنت نصائح كثيرة للحد من هدر الطعام والإفراط في الشراء من البقالة، بعض الخبراء ينصحون بالشراء بكميات كبيرة ثم حفظ المشتريات في حاويات خاصة، ولكن هذه الطريقة غالبا لا تنجح مع الخضروات الطازجة، كما أنها قد تزيد من الهدر بسبب كثرة نقل الطعام من وعاء لآخر، وعلى الجانب الآخر، ينصح خبراء بشراء الاحتياجات اليومية فقط والقيام برحلات تسوق متكررة، هذا الأسلوب يقلل من فرص الهدر، لأنك لن تميلين إلى شراء أطعمة لا تحتاجينها فعليا لمجرد رغبتك في تجربتها، ثم تنسينها في الثلاجة حتى تفسد.
تعاملي بأسلوب الأكل الواعي خطوة بخطوة
الأكل الواعي من أهم العادات التي تساعد على تقليل الهدر، عندما تتعلمين الإصغاء لجسمك وما يحتاجه فعلاً، ستعرفين متى تشعرين بالشبع، فتتوقفين عن تجهيز كميات كبيرة لا حاجة لها، هذا الأسلوب لا يقلل فقط من رمي الطعام، بل قد يساعد أيضا في فقدان الوزن وتحسين صحتك العامة، لتناولي الطعام بوعي أكبر، حاولي الابتعاد عن العادات السيئة أثناء الأكل، مثل استخدام الهاتف أو مشاهدة التلفاز.
كيفية تجنب هدر الطعام
استثمري في حلول تخزين ذكية للطعام
التخزين السليم للطعام من أهم أسرار تقليل الهدر، استخدام حاويات مخصصة للخضروات يساعد في الحفاظ عليها طازجة لفترة أطول، وهي تستحق أن تكون استثمارا أساسيا في مطبخك، أكياس التجميد القابلة للتحلل الحيوي أصبحت من الأدوات المهمة لكل سيدة تحب تجهيز الوجبات مسبقا، كما أن وجود برطمانات ذات الأغطية المحكمة يعد من أفضل الحلول لحفظ الأطعمة المخمرة، التي تتميز بفوائدها الصحية المتعددة.
اتباع نظام غذائي بسيط
تعلمي أحجام الحصص لتقليل بقايا الطعام
يحدث هدر الطعام كثيرا أثناء العزومات والزيارات العائلية، حيث تحرص كل سيدة على تقديم كميات كبيرة خوفا من ألا تكفي الضيوف، لكن في أغلب الأحيان، ينتهي الأمر ببقايا طعام كثيرة لا يتم استهلاكها، تعلمك لأحجام الحصص يساعدك على تحقيق التوازن بين الكرم وعدم الإسراف.
