خالد صلاح

طريقة عمل السمبوسك بالموز بالوصفة الهندية

الخميس، 13 سبتمبر 2018 08:00 م
طريقة عمل السمبوسك بالموز بالوصفة الهندية سمبوسك بالموز
إضافة تعليق

طريقة غير مألوفة لأكل الموز لدى المصريين، وهى تسخينه ودمجه مع التوابل الحارة ليصبح لدينا سمبوسك مقرمش لذيذ، وذلك بمكونات بسيطة جدًا على الطريقة الهندية وهي:


 

 

raw-banana-samosa_625x300_1530164135226
سمبوسك بالموز
 
مقادير سمبوسك بالموز

- 100 جرام من البصل المفروم.

- 5 جرامات من الزنجبيل المطحون.

- 5 جرامات من الكاري المطحون.

- 10 جرامات من الكزبرة الطازجة المطحونة.

- 200 جرام من الموز شرائح.

- 5 جرامات من الفلفل الأخضر.

- ملعقة من الزيت.

- 5 جرامات من بذور المسطردة.

- 4 من شرائح عجينة السمبوسك.

- ملعقة صغيرة ملح.

- يمكن أن يكون الموز مهروس أو شرائح حسب الطلب
 
Capture
شرائح الموز
 

طريقة العمل هي:

- يتم تسخين الزيت في المقلاة ووضع المسطردة المطحونة عليه.

- إضافة البصل والفلفل والملح والزنجبيل وبعض الخضراوات إلى أن يذبل لونها.

- يتم إضافة الموز مع  الكزبرة والكارى المطحون.

- تأخذ شريحة من عجينة السمبوسك وتقطع إلى 3 قطع.

- يتم وضع الخليط داخل الشريحة وغلقها على شكل مثلث.

- يترك لمدة من 15 إلى 20 دقيقة في الفرن إلى أن يصبح لونه ذهبي.

- يقدم مع الصوص حسب الطلب.  

 

raw-banana-samosa_625x300_1530164135226
سمبوسك بالموز
 

إضافة تعليق




لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة



مشاركتك بالتعليق تعنى أنك قرأت بروتوكول نشر التعليقات على اليوم السابع، وأنك تتحمل المسئولية الأدبية والقانونية عن نشر هذا التعليق بروتوكول نشر التعليقات من اليوم السابع
الرجوع الى أعلى الصفحة