ليست مجرد ثمرة حمراء تتصدر موائد المصريين.. فالطماطم واحدة من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، ومحور رئيسي في منظومة الأمن الغذائي.
تدخل مصر مرحلة جديدة في تطوير إنتاج الطماطم، عنوانها الأبرز «البذرة المصرية»، مع تكثيف الجهود لاستنباط وإنتاج هجن محلية قادرة على منافسة الأصناف المستوردة
تواجه زراعة الطماطم في مصر تحديات متزايدة مع تغير الظروف المناخية وارتفاع درجات الحرارة، إلى جانب تحديات المياه وملوحة بعض الأراضي
أكد الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بمركز البحوث الزراعية، أن مصر دخلت شهر مسرى، الذي يمثل الثلث الأخير من فصل الصيف، موضحًا أن هذا الشهر ينتهي خلال
رغم أن الطماطم عنصر أساسي على معظم الموائد، فإن كثيرين لا يدركون أن تناول حبة طماطم يوميًا قد يكون أكثر من مجرد إضافة لذيذة إلى الطعام.
شهدت أسواق الخضراوات والفواكه بمحافظة شمال سيناء اليوم الإثنين حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، وسط توافر المعروض من مختلف الأصناف وانتظام حركة البيع والشراء بجميع الأسواق..
أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، أن ما يتم تداوله بشأن زيادة وزن سباطة الموز أو صوابع الموز بعد الحصاد بنسبة 80% غير صحيح..
تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تفعيل حملاتها الاستباقية والتوعوية الموسعة بمختلف المحافظات، تنفيذاً لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة
أصدر مركز معلومات المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي توصية عاجلة للمزارعين، يطالبهم فيها بضرورة توخي الحذر وتأجيل زراعة بعض المحاصيل الأساسية في العروة الصيفية المتأخرة..
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، اطلاق حملة قومية للمكافحة المتكاملة لآفة حافرة الطماطم (توتا أبسليوتا) في محافظات الصعيد
حققت الصادرات الزراعية المصرية من محصول الفاصوليا بنوعيها (الطازجة والجافة) قفزة نوعية منذ مطلع العام الجاري، حيث تجاوز إجمالي الكميات المصدرة حاجز الـ 110 آلاف طن.
شهدت الأسواق خلال الفترة الحالية حالة من الاستقرار الملحوظ والارتياح بين المواطنين، عقب تراجع لافت في أسعار عدد من السلع الغذائية الاستراتيجية.
تُعد الطماطم من أكثر الخضروات استخدامًا في المطابخ حول العالم، لكنها ليست مجرد مكون أساسي في الطعام، بل تحتوي أيضًا على مجموعة من العناصر الغذائية التي تقدم فوائد صحية متعددة عند تناولها بانتظام.
شهدت الأسواق خلال الفترة الحالية حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار عدد من السلع الغذائية الأساسية.
شهدت أسعار الطماطم تراجعًا جديدًا في أسواق التجزئة والجملة بمختلف المحافظات، فضلًا عن انخفاضها الملحوظ داخل السلاسل الغذائية.
شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور للجملة انخفاضاً ملموساً اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026، مدفوعة بزيادة المعروض عقب انتهاء ذروة الطلب في عيد الأضحى المبارك وفقاً لبيانات السوق.
كشف تقرير نشره موقع “Real Simple” أن بعض الأطعمة الشائعة قد تكون مرتبطة بارتفاع مادة الهستامين في الجسم أو تحفيز إفرازه
أوضح الدكتور خالد جاد المتحدث باسم وزارة الزراعة، أسباب نقص الكميات المطروحة من الطماطم بالأسواق، مشيرًا إلي أن هذا حدث نتيجة تعرض البلاد خلال الأشهر الماضية لموجات من الارتفاعات غير المعتادة
أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الموجة الحالية لارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق المحلية تعد أمرًا عارضًا ومؤقتًا، مشيرة إلى أن هذا الارتفاع يعود بالأساس إلى تراجع حجم المعروض.
شهدت أسعار الطماطم في الأسواق المصرية ارتفاعًا غير مسبوق خلال الأيام الأخيرة، حيث وصل سعر الكيلو في بعض المناطق إلى ما بين 60 و70 جنيهًا.