فيسبوك
واتساب
تعتبر المحاصيل الزراعية السيناوية ذات طابع خاص، ففي كل يوم أربعاء تبدأ رحلة يومية من قلب المزارع إلى قلب سوق الأربعاء بمدينة السلام الجديدة جنوب الشيخ زويد. رحلة قصيرة لكنها تحمل خير أرض سيناء مباشرة إلى المستهلك.
عربات النصف نقل المحملة بالخضار والفاكهة ومنتجات الأرض، هي الشريان الذي يربط المزارع بالسوق، ويختصر مسافة 17 كيلومتراً كانت فيما مضى عائقاً أمام أهالي المنطقة.
الطماطم.. من الخط إلى الفرشة
تبدأ العملية من الحقول المحيطة بتجمعات الخروبك والطويل والجورة. يقوم المزارعون بجني محصول الطماطم في الصباح الباكر للحفاظ على نضارته.
ويقول المزارع سليمان: نقطف الطماطم عند الفجر، ونضعها مباشرة في صناديق بلاستيكية. ثم نحملها على سيارات النصف نقل لتصل إلى السوق خلال أقل من ساعة. بهذه الطريقة تصل الطماطم طازجة كما لو كانت مقطوفة من الأرض. وتعد الطماطم من أبرز السلع التي تميز السوق، حيث تصل بأسعار أقل من مثيلاتها في المدينة لانعدام حلقات الوساطة.
زيت الزيتون وحباته.. موسم الخير يصل
ومع بداية موسم القطف في شهر أغسطس، تتغير حمولة العربات، فبدلاً من الخضار الصيفي، تظهر أجولة حبات الزيتون الأخضر واللوز السيناوي.
ويوضح أبو يوسف أحد المزارعين: "نقوم بقطف الزيتون يدوياً، ووضعه في أجولة مهواة حتى لا يفسد. ثم ننقله في عربات النصف نقل المغطاة إلى السوق. يباع الكيلو بـ 38 جنيهاً، ويقبل عليه الأهالي للتخليل المنزلي". ويضيف: "نفس العربات التي تنقل الطماطم في الصيف، تنقل زيت الزيتون المعصور في الشتاء. فالدورة الزراعية هنا مستمرة طوال العام".
اختصار الوقت.. وصول المنتج بحالته
أكد مصدر من الإرشاد الزراعي بمجلس مدينة الشيخ زويد أن قرب السوق من التجمعات الزراعية كان أحد أهم أهداف إنشائه. وقال: "هذه المنظومة وفرت على المزارع عناء النقل إلى مدينة العريش، وحافظت على جودة المنتج. فالمسافة القصيرة بين المزرعة والسوق تضمن وصول الخضار والفاكهة وزيت الزيتون بحالة ممتازة وبسعر عادل للمنتج والمستهلك على حد سواء".
دورة اقتصادية مكتملة
وهكذا تكتمل الدورة، من بذرة في الأرض، إلى قطف في الصندوق، إلى نقل في عربة نصف نقل، إلى فرشة فى سوق الأربعاء ، وفي أقل من 24 ساعة يكون إنتاج المزرعة في يد المستهلك. نموذج مصغر لاقتصاد محلي ناجح قائم على الإنتاج المباشر وتسويق منتجات سيناء بأيدي أبنائها.
إقبال علي سوق الأربعاء
البطاطس السيناوية حاضرة
توافد من المواطنين على سوق الخضراوات
طفل سيناوي يحمل في كلتا يديه الخضراوات
