طريقة عمل الجمبري بالصوص الأبيض.. لو زهقتوا من اللحوم في العيد

يُعد الجمبري بالصوص الأبيض من الأطباق البحرية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار، بفضل مذاقه الخفيف وقوامه الكريمي الشهي. وبعد أيام من تناول اللحوم في عيد الأضحى، تبحث كثير من ربات البيوت عن وجبة مختلفة وأكثر خفة تكسر الروتين الغذائي المعتاد. ويأتي الجمبري بالصوص الأبيض كخيار مثالي يجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير، وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمله بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، وفقًا لما أورده موقع Healthy Recipes .

مكونات الجمبري بالصوص الأبيض

نصف كيلو جرام من الجمبري المقشر.
5 فصوص ثوم مفرومة.
ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
كوب من كريمة الطهي.
معلقتان كبيرتان من الزبدة.
نصف معلقة صغيرة من الملح.
معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
معلقة صغيرة من بهارات السمك (حسب الرغبة).

طريقة تحضير الجمبري بالصوص الأبيض

تذاب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
يضاف الجمبري ويقلب برفق حتى ينضج، ثم يرفع من المقلاة ويوضع جانبًا.
في المقلاة نفسها، يضاف الثوم المفروم ويقلب حتى يذبل وتفوح رائحته.
تضاف كريمة الطهي والتوابل، ثم تقلب المكونات جيدا.
يضاف جبن البارميزان المبشور مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات ويتماسك الصوص قليلًا.
يعاد الجمبري إلى المقلاة ويقلب مع الصوص حتى يسخن ويتشرب النكهات، يقدم الطبق ساخنا، ويزين بالبقدونس الطازج ويقدم جانب طبق المكرونة.

تسوية الجمبري

أكلة جمبري بالصوص الأبيض