مضغ الطعام بهذه الطريقة يحسن التركيز وينشط المخ

كشف تقرير نشره موقع NDTV Health أن طريقة مضغ الطعام قد يكون لها تأثير ملحوظ على نشاط الدماغ ومستوى الانتباه واليقظة، موضحًا أن المضغ الجيد ليس مجرد خطوة لتحسين الهضم فقط، بل عملية عصبية معقدة قد تنعكس بشكل مباشر على المخ.

وأشار الخبراء إلى أن المضغ بشكل صحيح يرسل إشارات عصبية من عضلات الفك إلى الدماغ، ما قد يساعد على زيادة تدفق الدم والأكسجين إلى المخ، وبالتالي تحسين مؤقت في التركيز واليقظة.

كيفية تأثير المضغ الجيد على المخ؟

يوضح الأطباء أن المضغ ليس مجرد عملية هضم، لكنه نشاط يحرك عضلات وأعصاب مرتبطة مباشرة بالمخ، ما يؤدى إلى تفاعل عصبي مستمر أثناء الأكل.

تأثير المضغ الجيد على المخ..

زيادة تدفق الدم إلى الدماغ
تنشيط مناطق مسؤولة عن الانتباه
تحسين مؤقت في سرعة الاستجابة الذهنية

هل المضغ يساعد على التركيز؟

تشير بعض الدراسات إلى أن المضغ، سواء أثناء الأكل أو حتى عند مضغ العلكة، قد يساعد على تحسين الانتباه لفترة قصيرة، خصوصًا أثناء أداء المهام التى تحتاج إلى تركيز، حيث يلاحظ بعض الأشخاص تحسنًا فى التركيز لديهم وقد يصبحون أكثر يقظة عند تناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا، وذلك مقارنة بالأكل السريع.

علاقة المضغ بالتوتر

بحسب الخبراء، قد يساعد المضغ أيضًا في تقليل التوتر لدى بعض الناس، لأن حركة الفك المتكررة ممكن أن يكون لها تأثير مهدئ على الجهاز العصبي، وهذا ما يفسره بعض الأشخاص عند مضغ اللبان أو العلكة وقت الضغط أو القلق.

الأكل السريع ليه تأثير عكسي

حذر الأطباء من أن تناول الأكل بسرعة وعدم المضغ الجيد ممكن أن يؤدي إلى..

عدم الشعور بالشبع
اضطرابات في الهضم
زيادة التوتر أثناء الأكل
تقليل الاستفادة من الوجبة

تشير النتائج إلى أن المضغ الجيد للطعام قد يكون له تأثير إيجابي بسيط على نشاط الدماغ والتركيز، لكنه يظل عامل مساعد ضمن نمط حياة صحي، وليس علاجًا فى حد ذاته.