اليوم العالمى للشاى يحتفى بمشروب الملايين وفوائده الصحية المتعددة

يحتفل العالم باليوم العالمى للشاى فى 21 مايو من كل عام، حيث يجتمع عشاق هذا المشروب للاحتفاء به وتسليط الضوء على أهمية دعم إنتاج الشاى واستهلاكه، كما يركز هذا اليوم على دور الشاى فى المساهمة بمكافحة الجوع والفقر، إلى جانب إبراز مكانته كأحد أكثر المشروبات شعبية بين ملايين الأشخاص حول العالم.

ويستهلك البشر نحو 25 ألف كوب من الشاى كل ثانية، أى ما يزيد عن مليارى كوب يوميا، ما يعكس الشعبية الكبيرة لهذا المشروب فى مختلف الدول، بحسب موقع national today.

بداية الاحتفال الرسمى

فى عام 2005 اجتمعت الدول المنتجة للشاى للاحتفال باليوم العالمى للشاى، ومن بينها سريلانكا ونيبال وإندونيسيا وكينيا وماليزيا وأوغندا، وفى عام 2019، قررت المجموعة الحكومية الدولية المعنية بالشاى اعتماد يوم 21 مايو للاحتفال بهذه المناسبة، قبل أن توافق الأمم المتحدة رسميا على ذلك فى 21 ديسمبر 2019، واحتفل العالم لأول مرة باليوم العالمى للشاى بشكل رسمى فى 21 مايو 2020.

الشاى ومكانته التاريخية

تشير التوقعات إلى أن أعداد محبى الشاى ستواصل الارتفاع مع زيادة عدد سكان العالم، خاصة فى الهند والصين اللتين تمثلان معا 37% من سكان العالم، ما يعنى وجود قاعدة ضخمة من عشاق الشاى فى البلدين.

وتقول الأسطورة إن الإمبراطور الصينى شين هونغ اكتشف الشاى عندما سقطت بعض أوراق الأشجار فى وعاء ماء مغلى، فأعجبه مذاق المشروب الساخن، ومنذ ذلك الحين استمر الناس فى تناوله عبر العصور.

فوائد صحية متعددة

إلى جانب مذاقه المميز، يتمتع الشاى بعدد كبير من الفوائد الصحية، إذ يحتوى على مضادات أكسدة تساعد فى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

كما يساهم الشاى فى إنقاص الوزن، وحماية العظام، ومنع فقدان الأسنان، وتعزيز جهاز المناعة، والمساعدة فى مكافحة السرطان، إلى جانب تهدئة الجهاز الهضمى وإراحة الجسم.

وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون الشاى بانتظام، بمعدل 3 مرات أسبوعيا على الأقل، يكونون أقل عرضة للوفاة المبكرة، فيما يبدو أن الشاى الأخضر يقدم فوائد صحية أكبر مقارنة بالشاى الأسود.