فيسبوك
واتساب
التحلية أثناء اتباع نظام غذائي لا تعني الحرمان كما يعتقد البعض، بل تعتمد في الأساس على حسن الاختيار والقدرة على استبدال المكونات التقليدية بأخرى أخف وأكثر فائدة، فبدلًا من اللجوء إلى الحلويات الغنية بالسكر والدهون، يمكن تحضير وصفات بسيطة تمنحكِ نفس الإحساس بالمتعة، ولكن بسعرات حرارية أقل وقيمة غذائية أعلى.
ويُعد الموز من أفضل الخيارات في هذا السياق، نظرًا لاحتوائه على سكريات طبيعية تمنح الطعم الحلو دون الحاجة لإضافة سكر صناعي، إلى جانب غناه بالألياف والبوتاسيوم، ما يجعله مكونًا مثاليًا للحلويات الصحية. كما يتميز بسهولة دمجه مع مكونات أخرى بسيطة للحصول على وصفات لذيذة وسريعة التحضير.
وفي هذا الإطار، تقدم الشيف هند جمال مجموعة من وصفات الحلويات الخفيفة المعتمدة على الموز، والتي لا تتطلب أكثر من 3 مكونات فقط
- كرات الموز بالشوفان والكاكاو:المكونات:
- موزة ناضجة
- 3 ملاعق شوفان
- ملعقة كاكاو خام
الطريقة
اهرسي الموز جيدًا، ثم أضيفي الشوفان والكاكاو وامزجي حتى يتكون خليط متماسك. شكلي كرات صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
النتيجة
حلوى مشبعة، خفيفة، وتمنح طاقة بدون سكر مضاف.
- كوكيز الشوفان والموز
المكونات
- موزتان
- كوب شوفان
- قطع شوكولاتة داكنة (أو تمر مفروم كبديل صحي)
الطريقة
اهرسي الموز، أضيفي الشوفان وقلبي، ثم أضيفي الشوكولاتة الداكنة. شكلي أقراص صغيرة واخبزيها في الفرن 10–12 دقيقة.
النتيجة
كوكيز خفيف، مناسب للفطار أو سناك بين الوجبات.
آيس كريم الموز الصحي
المكونات
- موز مجمد
- زبادي يوناني
- فانيليا طبيعية
الطريقة
اخفقي الموز المجمد مع الزبادي والفانيليا في الخلاط حتى يصبح قوامه كريميًا مثل الآيس كريم.
النتيجة
تحلية باردة ومنعشة بدون سكر أو دهون.
كوكيز الشوفان والموز
كرات الموز بالشوفان والكاكاو
