فيسبوك
واتساب
في موسم الحرنكش الذي امتلأت به شوارع مصر بجانب حبات النبق والدوم وغيرها من الفاكهة التي ترتبط بذكريات الجيل السابق من جيل التسعينات والثمانينات، تزداد عمليه شرائه لأنه يعتبر من الفاكهة الموسمية المحببة للكبار والصغار، خاصة مع تطور معرفة الجيل الجديد تحديداً Gen Z به، بل واطلقوا عليه أسم " golden berries" جولد بيريز، بل وأصبح أحد العصائر الفريش اللذيذة لهم وتريند بعد الأيس شوكليت والماتشا في فصل الشتاء، لذا يستعرض اليوم السابع طريقة عمل عصير الحرنكش بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل عصير الحرنكش
طريقة عمل عصير الحرنكش
المكونات
- ربع كيلو حبات الحرنكش بدون قشر
- ربع كوب حليب
- ربع كوب ماء مثلج "يمكن استبداله بـ مكعبات ثلج مجروش"
- ملعقتين سكر "يمكن استبدالهما بملعقتين من العسل الأبيض"
- رشة فانيليا
- يمكن زيادة الكمية وتقليلها حسب الرغبة
- يمكن تخفيف العصير بالمياه المثلجة والتحكم في كثافته
- هذه الكمية تكفي لثلاثة أكواب متوسطة.
موسم الحرنكش
طريقة عمل عصير الحرنكش
طريقة التحضير
- في الخلاط قومي بوضع المكونات تدريجياً مع الخلط جيداً حتى تمام التجانس
- يمكن الاستغناء عن الحليب إذا كنتِ لا تفضلينه والاكتفاء بالماء المثلج فقط
- التحلية حسب الرغبة سواء كان بالسكر أو بالعسل الأبيض
- يمكن وضع بضع من أوراق النعناع الطازج "الفريش" لتعزيز النكهة
- يقدم للأطفال والكبار بعد الوجبات، أو اثناء المذاكرة لإعطائهم طاقة وحيوية
- يمكن تقديم هذا العصير بجانب وجبة الإفطار، ويمكن وضع حبات الحرنكش ضمن طبق الفروت سلاد.
