فيسبوك
واتساب
كشفت دراسة علمية حديثة أن شرب عصير البنجر مرتين يوميًا قد يُسهم في خفض ضغط الدم خلال فترة قصيرة لا تتجاوز أسبوعين، خاصةً لدى كبار السن، ما يجعله خيارًا طبيعيًا داعمًا لصحة القلب إلى جانب نمط الحياة الصحي، بحسب موقع prevention.
لماذا يُعد ارتفاع ضغط الدم خطرًا؟
يُحذر أطباء القلب من أن ترك ارتفاع ضغط الدم دون علاج قد يؤدي إلى:
-النوبات القلبية
-السكتات الدماغية
-فشل القلب
-تلف الأوعية الدموية والكلى
ورغم فعالية الأدوية، يؤكد الخبراء أن تغييرات نمط الحياة، بما في ذلك التغذية، تلعب دورًا محوريًا في السيطرة على ضغط الدم.
ماذا تقول الدراسة؟
نُشرت الدراسة في مجلة علم الأحياء والطب الجذري الحر، واعتمدت على تجربة عشوائية مزدوجة التعمية شملت 78 مشاركًا، قسموا إلى:
-شباب (18–30 عامًا)
-كبار سن (67–79 عامًا)
وطُلب من المشاركين:
-شرب 70 مل من عصير البنجر الغني بالنترات صباحًا ومساءً
أو شرب عصير وهمي
أو استخدام غسول فم مرتين يوميًا
وذلك على مدار ثلاث فترات تجريبية، مدة كل منها أسبوعان.
النتائج الأهم
انخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ لدى كبار السن فقط
لم تُسجل نتائج واضحة لدى الفئة الأصغر سنًا
التأثير مرتبط بتغيرات في بكتيريا الفم (الميكروبيوم الفموي)
كيف يعمل عصير البنجر؟
يوضح الأطباء أن البنجر غني بالنترات الطبيعية، والتي:
-تتحول في الفم (بمساعدة بكتيريا نافعة) إلى أكسيد النيتريك
-يساعد أكسيد النيتريك على إرخاء الأوعية الدموية
-يُحسّن تدفق الدم ويُخفّض ضغطه
ووجد الباحثون أن شرب عصير البنجر:
-يقلل من بعض أنواع البكتيريا
ويزيد من أنواع أخرى أكثر كفاءة في تحويل النترات إلى أكسيد النيتريك
هل النترات آمنة؟
يثير الإفراط في النترات قلقًا صحيًا عندما تأتي من:
اللحوم المصنعة
الأطعمة المحفوظة صناعيًا
مصادر المياه الملوثة
لكن النترات الطبيعية الموجودة في الخضراوات مثل:
البنجر
السبانخ
الجرجير
تُعد آمنة، بل ومفيدة لصحة القلب.
هل يجب شرب عصير البنجر لخفض الضغط؟
يرى الخبراء أن عصير البنجر:
-ليس علاجًا بديلاً للأدوية
-قد يكون أداة مساعدة ضمن نمط حياة صحي
يحتاج إلى مزيد من الدراسات لتحديد الفئات الأكثر استفادة
ويؤكد أطباء القلب أن أفضل النتائج تتحقق عند الجمع بين:
-تقليل الصوديوم
-النشاط البدني المنتظم
-المتابعة الطبية المستمرة
