فيسبوك
واتساب
ربطت دراسة جديدة أجراها باحثون في مستشفى ماساتشوستس العام، بين الاستهلاك المرتفع للأطعمة فائقة المعالجة، والتي تحتوي على مستويات عالية من السكر والملح والدهون المشبعة والمواد المضافة إلى الأغذية، وبين ارتفاع معدلات الإصابة بمسببات سرطان القولون والمستقيم المبكر ، وتحديدا لدى النساء.
ووفقا لموقع "Fox news"، نقلا عن مجلة JAMA Oncology، قام الباحثون بتحليل أكثر من عقدين من البيانات حول الأنظمة الغذائية، ونتائج التنظير الداخلي لنحو 30 ألف امرأة ولدن بين عامي 1947 و1964، حيث خضعت جميع النساء المشاركات في دراسة صحة الممرضات الثانية، لتنظيرين سفليين على الأقل قبل بلوغهن سن الخمسين.
تفاصيل الدراسة
وجِد الباحثون أن الأشخاص الذين أفادوا بتناول أكبر قدر من الأطعمة فائقة المعالجة، 10 حصص يوميًا في المتوسط، لديهم خطر أعلى بنسبة 45% للإصابة بالأورام الغدية، مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل كمية، حوالى ثلاث حصص يوميًا.
والأورام الغدية هي أورام تنمو في بطانة القولون أو المستقيم، ورغم أنها أورام حميدة وغير سرطانية، إلا أنها تُعتبر نوعًا من السلائل ما قبل السرطانية، وقد تُمثل علامة تحذير مبكرة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم في المستقبل.
أهمية الدراسة
وقال الباحث الرئيسي للدراسة أندرو تشان، رئيس وحدة علم الأوبئة السريرية في معهد ماساتشوستس العام للسرطان، في بيان صحفي: "إن نتائجنا تدعم أهمية الحد من تناول الأطعمة فائقة المعالجة، كاستراتيجية للتخفيف من العبء المتزايد لسرطان القولون والمستقيم المبكر"، مضيفا :"يبدو أن الخطر المتزايد خطي إلى حد ما، مما يعني أنه كلما زادت كمية الأطعمة فائقة المعالجة التي تتناولها، زادت احتمالية تسببها في ظهور أورام القولون."
ورغم أن دراسات سابقة ربطت بين الأطعمة فائقة التصنيع وسرطان القولون والمستقيم بشكل عام، فإن هذه هي الدراسة الأولى التي تربط بين الأطعمة فائقة التصنيع والإصابة المبكرة بالمرض، وفقا للباحثين.
وأشار الباحثون إلى أن عوامل أخرى قد تساهم في زيادة الإصابة بسرطان القولون والمستقيم في مراحله المبكرة، كما أن بعض الأطعمة فائقة المعالجة أكثر ضرراً من غيرها.
طرق الوقاية والكشف المبكر
بعض عوامل خطر الإصابة بسرطان القولون، مثل التاريخ العائلي، خارجة عن سيطرة المريض، ومع ذلك، يمكن الحد من عوامل الخطر الأخرى من خلال تعديل نمط الحياة، والتي تشمل ما يلى:
الإقلاع عن التدخين
الحفاظ على وزن صحي
البقاء نشيطًا بدنيًا
تناول نظام غذائي متوازن وغني بالعناصر الغذائية
