فيسبوك
واتساب
حلويات بلح الشام من أشهر الحلويات الشرقية التي تحبها كل العائلات، بقوامها المقرمش وطعمها الحلو الذي يذوب في الفم ولكن إذا كنتِ تبحثين عن تجربة جديدة أو تنوي تقديم أصناف مشابهة تضيف تنوعًا على المائدة، فهناك عدة حلويات تشبه بلح الشام في الشكل أو الطعم، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل على طريقة الشيف مي صيام، وهى:
كعك الحليب المقرمش
يشبه كعك الحليب بلح الشام من حيث القوام الهش والمقرمش بعد القلي أو الخبز يمكن حشوه بالقشطة أو المكسرات للحصول على مذاق غني، ويضاف له الشربات مثل بلح الشام ليصبح حلواً شرقية متكاملة.
قلم الشام أو أصابع الزبدة
أصابع الزبدة أو قلم الشام تشبه بلح الشام في طريقة القلي وتغطيسها في الشربات الساخن وتتميز بقوامها الطويل والذهبي وطعمها الغني بالزبدة، ما يجعلها خيارًا رائعًا لمحبي الحلويات المقرمشة.
كرات القشطة المقلية
كرات القشطة المقلية تشبه بلح الشام من حيث القوام الخارجي المقرمش والداخل الطري ويمكن تقديمها بالشربات أو السكر البودرة، ما يمنحها نكهة حلوة ومميزة تشبه تجربة بلح الشام.
الزلابية الشرقية
الزلابية أو اللقيمات تشبه بلح الشام في طريقة الغمس في الشربات، ولكنها تأتي على شكل كرات صغيرة القوام المقرمش من الخارج والطري من الداخل يجعلها خيارًا شهيًا وسهل التحضير.
طرق تقديم الحلوى السابق ذكرها:
- قدّمي هذه الحلويات دافئة مع رشة من السكر البودرة أو الشربات الساخن.
- يمكنك تنويع الحشوات بين القشطة، المكسرات، أو الشوكولاتة حسب الذوق.
- احرصي على تحميرها جيدًا لتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
بلح الشام
تحضير بلح الشام
بلح شام
