فيسبوك
واتساب
كل أم تحلم بأن ترى طفلها سعيدًا وهادئًا ومليئًا بالطاقة الإيجابية، لكننا نعلم جميعًا أن الأطفال أحيانًا يعانون من التوتر والقلق، سواء بسبب الدراسة أو المواقف اليومية أو حتى الملل في المنزل، وهنا يأتي دور التغذية، فالغذاء ليس فقط لبناء الجسم، بل له تأثير مباشر على الحالة النفسية والمزاج، وتشير الدراسات إلى أن بعض الأطعمة تساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج وزيادة التركيز عند الأطفال، لأنها تحتوى على عناصر غذائية تدعم الجهاز العصبي وتقلل من القلق، لذلك، لذا يستعرض اليوم السابع مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد طفلك على الشعور بالراحة والسعادة في يومه، وفقا لما نشره موقع hy-vee.
الأطعمة الغنية بحمض الفوليك والزنك والمغنيسيوم
تؤكد المجلة الأمريكية للصحة العامة أن هذه العناصر الثلاثة تلعب دورًا مهمًا في استقرار الحالة المزاجية والوقاية من الاكتئاب لدى الأطفال والمراهقين، الأطعمة الغنية بحمض الفوليك تشمل الهليون، الأفوكادو، البنجر، الفاصوليا بأنواعها، الحمص، البرتقال، الكينوا، السبانخ، والسلمون، أما الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم فهي اللوز، الكاجو، الفاصوليا السوداء، التونة المعلبة، ودقيق الشوفان، بينما الأطعمة الغنية بالزنك تتضمن البيض، اللحم البقري، العدس، الروبيان، الكينوا، الديك الرومي، السبانخ، والفاصوليا، وبعض أنواع الحبوب تكون مدعمة بهذه العناصر، لذا ينصح دائمًا بقراءة ملصق التغذية قبل الشراء.
وجبات للاطفال
الحبوب الكاملة
تعد الحبوب الكاملة من أهم مصادر الطاقة التي يحتاجها الطفل يوميًا، فهي تحتوي على الألياف، وحمض الفوليك، وفيتامينات ب، والمغنيسيوم، والحديد، والزنك، وكلها عناصر ضرورية لصحة الدماغ والجسم، ومن أبرز هذه الحبوب: الأرز البني، البرغل، الكينوا، دقيق الشوفان، الحنطة السوداء، الفشار، خبز القمح الكامل، والمكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، إدخال هذه الأطعمة في وجبات الطفل اليومية يساعده على التركيز في المدرسة ويمنحه شعورًا بالشبع لفترة أطول.
الفواكه والخضراوات
الفواكه والخضراوات ليست فقط مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، لكنها أيضًا تحتوي على الألياف المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، مما يؤثر بشكل مباشر على الحالة المزاجية، فالأطعمة الغنية بالألياف تساعد على توازن البكتيريا الجيدة في الأمعاء، وهذا ينعكس على صحة الدماغ والعاطفة، من الفواكه الغنية بالألياف: التفاح بقشره، الموز، المانجو، البرتقال، الفراولة، أما الخضروات الغنية بالألياف فتشمل الجزر، البنجر، البروكلي، الخرشوف، البطاطس بقشرها، والخضروات الورقية الداكنة.
اكلات للاطفال
الأطعمة الغنية بالبروتين
البروتين هو حجر الأساس في نمو الأطفال وبناء أجسامهم، كما أنه يساعد في استقرار الطاقة والمزاج على مدار اليوم، يمكن أن تساعد الوجبات الغنية بالبروتين على منع تقلبات السكر في الدم التي تسبب الانفعال والتوتر، من أبرز مصادر البروتين: الدجاج، اللحم البقري الخالي من الدهون، الأسماك، البيض، منتجات الألبان، المكسرات، البذور، والفول، من الجيد استبدال الوجبات السكرية الخفيفة بوجبات تحتوي على القليل من البروتين والألياف مثل الزبادي مع الفاكهة أو ساندويتش زبدة الفول السوداني مع شرائح التفاح.
منتجات الألبان
الكالسيوم الموجود في منتجات الألبان لا يساهم فقط في تقوية العظام، بل يساعد أيضًا على تهدئة الأعصاب وتنظيم النوم وتحسين المزاج، كما تحتوي الألبان على فيتامينات A وB وD والمغنيسيوم والزنك، التي تدعم جهاز المناعة وتعزز الطاقة والتركيز، من منتجات الألبان المفيدة للأطفال: الحليب، الزبادي الطبيعي، الجبن القريش، والأجبان الخفيفة قليلة الدسم.
التغذية الصحية
الأطعمة الغنية بالدهون الصحية
الدهون ليست كلها ضارة، فهناك دهون مفيدة جدًا لصحة الأطفال، خاصة تلك التي تساعد على امتصاص الفيتامينات وبناء خلايا الدماغ، من الدهون الصحية: الأفوكادو، المكسرات، بذور الكتان زيت الزيتون، زيت الكانولا، والسلمون، وينصح بتقليل الدهون المشبعة مثل السمن والزبدة إلى أقل من 10% من السعرات اليومية.
