"ضرب المرأة قبل الإفطار وطعام الماتوكى والموز" أشهر عادات أوغندا فى رمضان

يصوم المسلمون فى أوغندا حوالى 12 ساعة فى رمضان منذ دخول الإسلام، وذلك لتساوى الليل مع النهار فيها لوقوعها على خط الاستواء بحسب تقارير إعلامية.

وتتغير مواعيد الإفطار والسحور فى كل بلد صيفا وشتاء وفقا لمواعيد غروب الشمس وشروقها لكن البلد الوحيد، هى أوغندا لا يتغير فيها أبدًا ميعاد الإفطار، والسحور بسبب موقعها الجغرافي، حيث تقع على خط الاستواء وبذلك يتساوى فيها طول الليل والنهار طوال العام لتصبح أطول بلد فى عدد ساعات الصوم وهو 12 ساعة صوم .

قبل الغروب يخرج الأطفال فى القرى المسلمة فى أوغندا ويتجمعون وينادون على الكبار عند كل بيت، خاصة فى القرى ويذهب معهم الكبار ويتجمعون عند أحد المنازل التى بها الإفطار الجماعى لهذا اليوم ثم يؤذن للمغرب فيفطرون على التمر واللبن ثم يصلون جماعة، وبعد الصلاة توضع المائدة وهى عبارة عن "الماتوكي" والشوربة والموز المشوى والخبز.

ومن أغرب العادات لدى قبائل «اللانجو» الأوغندية فى رمضان، ضرب الزوجات على رؤوسهن قبل الإفطار، وبرضاهن، تقوم بعدها المرأة بتجهيز الإفطار الذى لا يزيد عن طبقين أو ثلاثة، بالإضافة إلى شوربة الموز.

ويعتبر الموز هو المصدر الأساسى للغذاء فى أوغندا ويتناولونه فى وجبات الإفطار والسحور، ويتم استخدامه فى وجبة غذائية تعرف بـ «الماتوكي» وهى عبارة عن الموز المطبوخ، وهى من أشهر الأكلات التى تعرف بها أوغندا، وهناك أيضاً الأفاكادو والفول السودانى المطبوخ.

يقبل الأوغنديون على التمر السعودى الذى ينتشر فى المحلات قبل حلول شهر رمضان بقليل، فيفطرون عليه بجانب كوب من اللبن ثم يبدؤون عند الساعة الثامنة تناول وجبة الإفطار الأساسية رغبة منهم فى السير على نهج الرسول صلى الله عليه وسلم.

ويعتبر مسجد أونداجيه من أكبر المساجد فى العاصمة كمبالا ويمتلئ بالمصلين عند الإفطار الجماعى حيث يبلغ نسبة المسلمين فى أوغندا نحو 10 ملايين مسلم يشكلون ما بين 27 بالمئة و 30 بالمئة من مجموع عدد السكان.

 

موضوعات متعلقة

رمضان فى السودان.. الأكل "عصيدة" و"نعيمية" والمشروبات "الحلو مر" و"المديدة"