وصفات طبخ : عجينة العشر دقائق للبيتزا والمعجنات:
مكونات عجينة العشر دقائق للبيتزا:
1 كوب سكر
2 ملعقه كبيرة خميره
5 كوب دقيق
2 كوب ماء دافئ
1ذرة ملح
2 ملعقه كبيرة حليب مجفف
نصف كوب زيت
طريقة تحضير عجينة العشر دقائق للبيتزا:
في الخلاط نضع (2 كوب دقيق ، السكر ، الخميرة ، الماء ، حليب مجفف ، الملح)
لمده دقيقتين في االخلاط، وبعد الانتهاء من الخلاط نتركها في انيه او طاسه تتخمر لمده 10 دقائق، ونضيف (نصف كوب زيت ، 3 كوب طحين) ونعجنه باليد ..ثم تشكل وتحشى حسب الرغبه (جبن - زعتر - لحم مفروم - دجاج) حسب تفضيل أطفالك، ثم ندخله الفرن على رقم 2 النار من تحت ونتركه إلى أن ينضج .. ونحمره من اعلى النار قبل أن نخرجه من الفرن .
وصفات طبخ : كب كيك البيض:
مكونات كب كيك البيض:
لكل كب واحد بيضة.يتم إضافة سلامي أو مرتديلا او شرائح ديك رومي أو بيف بيكن حسب الرغبة
زبدة
ملح و فلفل اسود
شرائح توست حسب عدد الاشخاص
جبنة موتزريلا
طريقة تحضير كب كيك البيض:
نقوم بقص اطراف التوست و نقوم بفرد التوست بشوبك العجينة، ثم نقوم بدهن الزبدة الذائبة على التوست و نقوم بوضعها داخل قوالب الكب كيك، بعدها نضع اي نوع من انواع شرائح اللحوم التي تم ذكرها في المكونات انا وضعت شرائح مرتديلا مقطعة لشرائح، ثم نقوم بوضع بيضة مفقوسة داخل كل حبة توست، وأخيراً نضع الجبنة و الفلفل الاسود و الملح فوق البيض و نقوم بوضع كب كيك البيض بالفرن لمدة ربع ساعة على نار متوسطة او لحين ينضج البيض.
وصفات طبخ : بان كيك النوتيلا :
مكونات بان كيك النوتيلا :
كوب دقيق
كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر
0.25 ملعقه صغيرة ملح
2 ملعقه كبيرة بيكينج باودر
بيضه
2 ملعقة فانيلا
نوتيلا
طريقة تحضير بان كيك النوتيلا:
نخلط جميع المكونات حتى تتجانس، وفي مقلاة تيفال نضيف القليل من الخليط الى أن يصبح ذهبي ونقلبه من الجهة الاخرى إلا أن تصبح العجينة ذهبيه، ونكرر العمليه حتى نفاذ الكميه، وبين كل قطعه بان كيك ندهن نوتيلا ونزين بالنوتيلا.
موضوعات متعلقة:
3 وصفات طبخ من المطبخ المغربى.. علشان تجددى
لأنه جميل وأسمر .. تعرفِ على وصفات طبخ كلها بالبتنجان
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة