احذر.. الأطعمة الدهنية هتخليك تاكل من غير ما تحس

حذرت دراسة علمية حديثة من تناول كمية كبيرة من الأطعمة الدهنية، حيث تسبب تناول المزيد من الطعام الذى لا حاجة إليه، وبالتالى زيادة الوزن غير المرغوب فيه.

وأوضح الباحثون أن تناول المزيد من الأطعمة الدهنية يسبب إرسال إشارات متضاربة للمخ تجعله يرسل إشارات للمعدة تحفز الشعور بالجوع، وهذا ما يسبب تناول المزيد من الأطعمة وزيادة الوزن.

وتوصل الباحثون خلال أبحاثهم أن الأغذية التى تحتوى على مزيد من الدهون تعطل مسار إشارات الدماغ وتعطل المسارات الطبيعية للأنسولين، ويترتب على ذلك الإفراط فى تناول الطعام وعلى وجه التحديد الأطعمة الدهنية.

وأضاف قائد الدراسة الدكتور كيفن نيسويندر، أن الأطعمة الدهنية تخفض من مستويات الدوبامين فى المخ، وهذا يترتب عليه الإفراط فى تناول الأطعمة والإصابة بالسمنة.

نشرت نتائج الدراسة مؤخراً عبر الموقع الطبى الأمريكى ‘Newsmax Health”.