مما لاشك فيه أن الإسراف في تناول الأطعمة الغنية بالدهون يعد من الأمور المسببة للعديد من المضاعفات الصحية.
حذرت دراسة علمية حديثة من تناول كمية كبيرة من الأطعمة الدهنية، حيث تسبب تناول المزيد من الطعام الذى لا حاجة إليه، وبالتالى زيادة الوزن غير المرغوب فيه.