أعلن الحجر الزراعي، في أحدث تقاريره الرسمية، عن أرقام قياسية جديدة تعكس الطفرة الملموسة التي تشهدها الصادرات الزراعية المصرية في الأسواق العالمية.
عقد بمقر الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية اجتماع مشترك لإعداد خطة تسويقية متكاملة لتقاوي البطاطس المنتجة محليًا
التقى علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بعدد من رجال الأعمال والمستثمرين، وذلك في إطار جهود الدولة لتعزيز الشراكة مع القطاع الخاص.
أعلنت وزارة الزراعة جهود المعمل المركزي لفحص ومراقبة وإنتاج وتصدير البطاطس، خلال شهر يونيو الماضي، والذي عكس استمرار الجهود المبذولة لدعم منظومة تصدير البطاطس المصرية،
أعلن علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عن تدشين حزمة من المشروعات والمبادرات الرقمية تستهدف تطوير البنية التحتية للمعلومات وزيادة كفاءة الإنتاج
تعد محافظة المنوفية، من أهم المحافظات التى تتصدر زراعة محصول البطاطس على مستوى الجمهورية، وذلك نظرا لخصوبة الأراضى الزراعية بها، لتحقيق إنتاجية عالية جدا للفدان.
رغم السمعة السيئة التي التصقت ببعض الأطعمة على مدار سنوات طويلة بسبب معلومات غذائية قديمة أو مفاهيم خاطئة، فإن الأبحاث الحديثة تؤكد أن العديد منها يتمتع بقيمة غذائية عالية..
غالباً ما تكتسب البطاطس سمعة سيئة لأنها غنية بالكربوهيدرات ويتم تقديمها عادةً مع إضافات عالية السعرات الحرارية مثل الزبدة والجبن والقشدة.
قدمت الطالبة "إسراء أشرف محمد رجب" بالفرقة الرابعة قسم علوم الأغذية والألبان بكلية التكنولوجيا والتنمية جامعة الزقازيق، مشروع تخرج بحثي يهدف إلى إنتاج مادة تغليف صديقة للبيئة.
حققت الصادرات الزراعية المصرية طفرة ملحوظة في الأسواق العالمية، حيث نجحت البطاطس الطازجة في احتلال المركز الثاني ضمن قائمة أهم الصادرات الزراعية للبلاد.
يشهد قطاع التصدير الزراعي قفزة نوعية غير مسبوقة تعكس نجاح خطط الدولة في التوسع الأفقي والرأسي وتحديث منظومة الحجر الزراعي، فلم تعد الحاصلات الزراعية المصرية.
الأرز والبطاطس والمعكرونة من أكثر مصادر الكربوهيدرات استهلاكًا حول العالم، وتدخل بشكل أساسي في العديد من الوجبات اليومية ومع تزايد الاهتمام بصحة الجسم ومستويات السكر في الدم.
شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور للجملة انخفاضاً ملموساً اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026، مدفوعة بزيادة المعروض عقب انتهاء ذروة الطلب في عيد الأضحى المبارك وفقاً لبيانات السوق.
تواجه منطقة قشتالة وليون فى إسبانيا، إحدى أهم مناطق إنتاج البطاطس في الاتحاد الأوروبي، أزمة غير مسبوقة بسبب موجة الحر الشديد التي تضرب البلاد
كشف تقرير نشره موقع “Real Simple” عن مجموعة من الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسب منخفضة من الألياف، موضحًا أنها قد تكون أسهل على الجهاز الهضمي مقارنة بالأطعمة الغنية بالألياف، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية أو يحتاجون لنظام غذائي خفيف لفترة مؤقتة تحت إشراف طبي.
شهدت أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور للجملة حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 19 مايو 2026، باستثناء الطمام التي حققت قفزة قياسية.
كشف الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، أن مشروع “الدلتا الجديدة” يُعد أحد أهم المشروعات القومية الداعمة للأمن الغذائي في مصر.
نظم الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية، بوزارة الزراعة، يوم حصاد لمحصول البطاطس بمركز مطاى – قرية بردنوها بمحافظة المنيا
سجلت أسعار الخضروات والفاكهة بسوق العبور للجملة، اليوم الثلاثاء 12 مايو 2026، حالة من الاستقرار وذلك وفقاً لآخر تحديثات المزاد الصباحي والموقع الرسمي للسوق عبر الإنترنت.
أرجعت الدكتورة مها الشيخ، أستاذة سلاسل التوريد والدعم اللوجستي الرقمي، القفزة الكبيرة في العقود المالية للبطاطس الأوروبية إلى "تسعير المخاطر"