البيض

كيف تحمى مصانع البسترة والتجفيف قطاع البيض من مأزق الصيف من يونيو إلى سبتمبر؟.. تحويله إلى مساحيق بجودة عالية سهلة فى الشحن والتخزين.. امتداد فترة صلاحيته من 12 إلى 24 شهرا.. ومنع انهيار سعره محليا

الخميس، 25 يونيو 2026 09:00 ص

تشهد أسواق بيض المائدة في مصر تحولات استراتيجية بارزة وفرصاً واعدة للنمو الاقتصادي، بالتوازي مع تحديات موسمية تتطلب حلولاً صناعية عاجلة، حيث يمتلك قطاع الدواجن بنية إنتاجية..

معجزة الـ16 مليار بيضة.. كيف تحول «الاكتفاء الذاتي» إلى فخ للمربين؟

الأربعاء، 24 يونيو 2026 05:18 م

نجحت الدولة المصرية خلال سنوات قليلة في تحقيق ما كان يراه البعض بعيد المنال، إذ وصلت إلى الاكتفاء الذاتي الكامل في قطاع دواجن البياض، بحجم إنتاج ضخم يلامس 16 مليار بيضة سنويًا

مؤتمر تحديات صناعة الدواجن: استخدام الهرمونات في الإنتاج ادعاء غير علمي

الإثنين، 15 يونيو 2026 05:41 م

أكد المشاركون في مؤتمر تحديات صناعة الدواجن الذي نظمه مركز البحوث الزراعية، برعاية علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمشاركة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية

معهد بحوث الإنتاج الداجنى: نمو الدواجن مرتبط بالطفرات الجينية

الإثنين، 15 يونيو 2026 03:26 م

واصلت الدكتورة نسرين سليم، أستاذة تغذية الدواجن بمعهد بحوث الإنتاج الداجني، تفنيد المغالطات المتعلقة بآليات نمو الثروة الداجنة، مستشهدة بنماذج حية من الأسواق.

منى محرز: الدواجن والبيض يمثلان أفضل وأرخص وأجود مصادر البروتين الحيواني

الإثنين، 15 يونيو 2026 03:12 م

أكدت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي الأسبق، أن مصر تمتلك ثروة بشرية من الباحثين بمركز البحوث الزراعية تتمتع بخبرات فنية وحقلية نادرة وغير متوفرة.

رئيس اتحاد منتجى الدواجن: متوسط استهلاك الفرد من الدواجن فى مصر 14 كيلو سنويا

الإثنين، 15 يونيو 2026 01:39 م

أكد محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن متوسط استهلاك الفرد من الدواجن في مصر يبلغ نحو 14 كيلو جراما سنويا

رئيس مركز البحوث الزراعية: لا مبررات علمية لحملات التشكيك فى الدواجن والبيض

الإثنين، 15 يونيو 2026 12:33 م

أكد الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، أن الاعتماد على البحث العلمي لم يعد رفاهية، بل ضرورة حتمية لمواجهة التحديات التي تواجه القطاعات الإنتاجية.

"البحوث الزراعية" يعقد مؤتمرًا لحسم الجدل حول سلامة الدواجن والبيض غدًا

الأحد، 14 يونيو 2026 11:21 م

يعقد مركز البحوث الزراعية، مؤتمراً علمياً موسعاً لحسم الجدل المثار مؤخراً حول سلامة الدواجن والبيض وتأثيرهما على صحة الإنسان، غدًا الإثنين.

مؤتمر علمى بـ«البحوث الزراعية» يحسم الجدل حول أضرار الدواجن والبيض

الأحد، 14 يونيو 2026 08:00 ص

يعقد مركز البحوث الزراعية، غدًا الإثنين، مؤتمرا علميًا موسعا لمناقشة ما أثير مؤخرا من جدل حول أضرار الدواجن والبيض على صحة الإنسان.

شعبة الدواجن تطالب البرلمان بفتح ملف تنظيم سوق الفراخ والبيض لحماية المنتجين

السبت، 13 يونيو 2026 11:34 ص

أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أهمية فتح حوار موسع داخل مجلس النواب بشأن آليات تنظيم سوق الدواجن في مصر..

لماذا تنصح الدراسات كبار السن بتناول البيض؟

الخميس، 11 يونيو 2026 10:00 م

يعد البيض محورًا للجدل في الأوساط الطبية بسبب ارتباطه بمستويات الكوليسترول في الدم إلا أن الدراسات الحديثة أعادت النظر في هذه الصورة التقليدية.

انخفاض أسعار البيض وزيادة المعروض بنسبة 40% عن الاحتياجات الفعلية.. اتحاد منتجى الدواجن: بيع الكرتونة من المزرعة بـ 60 جنيهاً و تكلفة إنتاجها 115 جنيهاً.. خطة لفتح أسواق تصديرية جديدة بالخليج وأفريقيا

الثلاثاء، 09 يونيو 2026 12:16 م

شهدت الأسواق المحلية مؤخراً تراجعاً ملحوظاً في أسعار بيض المائدة، وهو هبوط يعود إلى تضافر عوامل اقتصادية وموسمية بحتة ترتبط ارتباطاً مباشراً بطبيعة الإنتاج المحلي ونمط الاستهلاك اليومي للمواطنين.

انخفاض ملحوظ فى أسعار بيض المائدة.. ما هو السبب؟

الثلاثاء، 09 يونيو 2026 11:33 ص

شهدت الأسواق مؤخراً تراجعاً ملحوظاً فى أسعار بيض المائدة، ويعود ذلك إلى عوامل اقتصادية وموسمية بحتة، ترتبط ارتباطاً مباشراً بطبيعة الإنتاج المحلي ونمط الاستهلاك اليومي للمواطنين.

وزير الزراعة يبحث مع شعبة بيض المائدة دعم المنتجين وتوفير قيمة مضافة للمنتج

الأحد، 07 يونيو 2026 04:37 م

عقد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعاً بحضور أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن.

موجة الحر فى أوروبا تجعل البيض أكثر هشاشة والفواكه أصغر

الأحد، 31 مايو 2026 03:02 م

بينما تركز الأنظار على حرائق الغابات وانقطاع الكهرباء، كشفت موجة الحر غير المسبوقة التي تضرب أوروبا عن تأثيرات أكثر غرابة وأقل وضوحًا، وهى أن البيض أصبح أكثر هشاشة.

كيف تمكنت الدولة من حماية الأمن الغذائي للمواطن رغم التحديات العالمية؟.. التوسع في استصلاح الأراضي الصحراوية.. تطوير السلالات عالية الإنتاجية.. توظيف التكنولوجيا الحديثة لتعزيز كفاءة واستدامة الرقعة الزراعية

السبت، 30 مايو 2026 11:00 ص

في خطوة تعكس صلابة الاقتصاد الزراعي المصري وقدرته على الصمود أمام التحديات الجيوسياسية والمناخية، حققت الحكومة رسميا "الأمن الغذائي المستدام" في عدد من السلع الاستراتيجية..

أطعمة غنية بفيتامين B12 أكتر من البيض.. هامة لزيادة الطاقة ودعم الأعصاب