فيسبوك
واتساب
لا تكتمل أجواء الصيف في الساحل الشمالي أو مدينة العلمين دون تناول الذرة المشوية، التي تعد من أشهر الوجبات الخفيفة المرتبطة بالمصايف، لكن هذا الموسم لم تعد الذرة تقتصر على الزبدة والملح فقط، إذ يمكن تقديمها بطرق مختلفة تضيف إليها نكهات جديدة تناسب جلسات الشاطئ والسهرات الصيفية وحفلات الشواء مع العائلة والأصدقاء، وتستعرض اليوم السابع أبرز أفكار تقديم الذرة، وفقًا لما نشره موقع The Pioneer Woman.
ذرة مشوية بالتوابل
إذا كنت ترغب في تجربة مختلفة على الشاطئ، اشوِ أكواز الذرة بقشورها بعد نقعها في الماء، ثم ادهنها بالزبدة المذابة وأضف إليها خليطًا من البابريكا والفلفل الحار والثوم والبصل المجفف مع رشة ملح وفلفل أسود، تمنح هذه التتبيلة الذرة نكهة مدخنة وغنية تجعلها وجبة مثالية خلال التجمعات الصيفية.
الذرة المشوية بالتوابل
ذرة بالبيكون والعسل
للباحثين عن مذاق مختلف، يمكن لف الذرة بشرائح البيكون ثم دهنها بخليط من العسل والقليل من الفلفل الحار قبل شويها حتى يصبح البيكون مقرمشًا، تجمع هذه الوصفة بين المذاق الحلو والمالح، وتناسب حفلات الشواء على البحر.
الذرة بالعسل
الذرة بالكريمة
إذا كنت تفضل الأطباق الدافئة في السهرات المسائية، يمكن تحضير الذرة بالكريمة من خلال طهي حبوب الذرة مع الزبدة والبصل والحليب حتى تتكون صلصة كريمية ناعمة تحافظ على حلاوة الذرة الطبيعية، لتصبح طبقًا جانبيًا يناسب المشويات.
سلطة الذرة المنعشة
بعد شوي الذرة، افصل الحبوب وأضفها إلى سلطة صيفية مع الطماطم والأعشاب الطازجة والجبن، لتحصل على طبق خفيف ومنعش يناسب أجواء الساحل، ويمكن تقديمه بجانب الأسماك أو الدجاج المشوي.
الذرة المنعشة
خبز الذرة بالجبن
لا تقتصر استخدامات الذرة على الشوي فقط، إذ يمكن تحضير خبز الذرة وإضافة الجبن إليه ليصبح طبقًا جانبيًا شهيًا يناسب العزومات الصيفية، خاصة مع وجبات الشواء التي يفضلها كثيرون خلال الإجازات.
