العفو عند المقدره.. صاحب مطعم صيني يتنازل عن دين طاهي تسبب في حريق بالمحل

حظى صاحب مطعم فى وسط الصين بإشادة واسعة بعد موقف أنسانى تجاه أحد موظفيه، إذ مزق سند دين كتبه الموظف عقب حريق كاد يدمر المطعم، ويملك ليانغ، البالغ من العمر 45 عاما، مطعم شواء فى مدينة تشنغتشو بمقاطعة خنان، ويعمل فى مجال المطاعم منذ أكثر من 20 عاما، ويدير حاليا مطعما يضم أكثر من 20 موظفا، وفقا لموقع scmp.

ونشر أحد العاملين، وهو الطاهى ليو البالغ من العمر 27 عاما ويعمل فى المطعم منذ 7 سنوات، صورة لسند الدين الممزق على مواقع التواصل الاجتماعى فى 3 يوليو، لتنتشر القصة سريعا على نطاق واسع.

صاحب المطعم والموظف

قرار غير متوقع

اندلع الحريق بعدما نسى ليو إطفاء اللهب أسفل مقلاة الزيت أثناء تسليم الوردية، قبل أن  تمتد النيران إلى المطبخ والمخزن وغرف الطعام الخاصة، وحاول ليو إخماد الحريق باستخدام بطانية ومطفأة حريق، بينما اتصل الزبائن بخدمات الطوارئ، وسارعوا إلى إبعاد الدراجات الكهربائية القريبة عن موقع الحريق، وتمكن رجال الإطفاء من السيطرة على النيران دون وقوع إصابات، إلا أن  المطعم تعرض لأضرار كبيرة، ولم يكشف عن وضع التأمين الخاص به.

وبعد شعوره بالذنب، كتب ليو سند دين إلى ليانغ، تعهد فيه بسداد الخسائر عبر خصم 3000 يوان، أى ما يعادل 440 دولارا أمريكيا، من راتبه شهريا، لكن ليانغ مزق الورقة، وربت على كتف موظفه، وقال له: "سنواجه المستقبل معا".

وأوضح لاحقا لوسائل الإعلام المحلية أنه لم يحتمل فكرة أن  يعيش موظف شاب مثقلا بالديون، مضيفا: "كان من الممكن أن  يسحق هو وعائلته بسبب هذا الدين، لذلك أردت أن  أتحمل كل الخسائر بنفسى".

صورة لسند دين مزّقه مديره حتى لا يضطر إلى سداد الدين

دعم واسع وإعادة الافتتاح

أثار تصرف ليانغ موجة كبيرة من الدعم، إذ تبرع الموظفون بالمال، وخفض مالك العقار قيمة الإيجار، وقدمت إحدى شركات توصيل الطعام دعما ماليا لإعادة التشغيل، كما ساعد فريق إدارة العقارات فى إصلاح المبنى، وأعيد افتتاح المطعم بعد ذلك، واستقبل زبائن قدموا من مختلف أنحاء الصين للتعبير عن دعمهم لصاحبه.

فلسفة تقوم على دعم الموظفين

قال ليانغ أنه يستلهم أسلوبه الإدارى من يو دونغلاى، مؤسس سلسلة متاجر التجزئة بانغدونغلاى، الذى اشتهر فى الصين بفلسفته التى تضع الموظفين فى المقام الأول، واكتسبت الشركة شهرة واسعة بفضل مزاياها السخية للعاملين وخدمة العملاء المتميزة، إذ اعتمد يو سياسات تشمل إجازة استياء لمدة 10 أيام، وتعويضا يصل إلى 30 ألف يوان، أى نحو 4400 دولار أمريكى، للموظفين الذين يتعرضون لمعاملة غير عادلة من العملاء.

وأكد ليانغ أنه يدفع منذ سنوات رواتب أعلى من متوسط أجور القطاع، كما واصل صرف بدلات معيشية للعاملين خلال فترة إغلاق المطعم بعد الحريق، ولم يغادر أى منهم، ويعد مطعم الشواء المشروع رقم 16 فى مسيرة ليانغ، وقد موله من مدخرات عمره، بعدما أرجأ لسنوات شراء منزل لعائلته، مفضلا توجيه أمواله لدعم استمرارية العمل.

وعند سؤاله عن حلمه، قال أنه لا يسعى إلا لأن يصبح رجل أعمال ناجحا، ويطمح إلى تكوين فريق عمل يضم 100 شخص.

وأشاد مستخدمو الإنترنت بموقفه، إذ كتب أحدهم: "الرئيس لديه رؤية، والموظف لديه ضمير، رجل مثل ليانغ لا بد أن  ينجح"، بينما علق آخر: "الآن يعلم الجميع أن دجاجك المقلى يستحق التجربة، أحيانا، تفتح المصائب أبوابا جديدة".