استشارى تغذية علاجية: لا تمنع الألبان دون تحليل حساسية ونظام مناسب

حذرت الدكتورة ياسمين الصيرفي استشاري التغذية العلاجية من الانسياق وراء معلومات مغلوطة حول منع الألبان أو استبدالها ببدائل نباتية دون تشخيص طبي، مؤكدة أن اختيار النظام الغذائي يجب أن يعتمد على التحاليل واختبارات الحساسية لكل فرد.

وأوضحت الدكتورة ياسمين الصيرفي استشاري التغذية العلاجية، فى تصريحات لقناة إكسترا نيوز، أن بعض الأشخاص يعانون من حساسية بروتين اللبن أو عدم تحمل اللاكتوز، وفي هذه الحالات يمكن اللجوء إلى بدائل مثل لبن اللوز أو جوز الهند لتعويض الكالسيوم، مشيرة إلى أن هذا لا ينطبق على الجميع ولا يجب تعميم منع الألبان دون سبب طبي واضح.

اختبارات الحساسية تحدد النظام الغذائي
 

أكدت الدكتورة ياسمين الصيرفي استشاري التغذية العلاجية، أن إجراء اختبارات الحساسية أمر ضروري قبل اتخاذ قرار استبعاد أطعمة معينة، خاصة أن بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه أكثر من نوع غذائي مثل البيض أو الأسماك، لافتة إلى أن النظام الغذائي يجب أن يكون مخصصا لكل حالة.

وأضافت الدكتورة ياسمين الصيرفي استشاري التغذية العلاجية، أن هناك توصيات بتقليل استهلاك الألبان واللحوم لدى من لديهم تاريخ مرضي مع السرطان، مع التوجه إلى الأطعمة النباتية مثل الخضروات والفاكهة، والحصول على الكالسيوم من مصادر بديلة أو مكملات غذائية تحت إشراف طبي.

النظام الغذائي المتوازن أساس الوقاية
 

أشارت الدكتورة ياسمين الصيرفي استشاري التغذية العلاجية، إلى أهمية المتابعة الطبية وإجراء التحاليل الدورية لتحديد نسب الفيتامينات والمعادن في الجسم، وبناء نظام غذائي يعزز المناعة ويقي من الأمراض المزمنة مثل السكري.

وأوضحت الدكتورة ياسمين الصيرفي استشاري التغذية العلاجية، أن مرض السكري ينقسم إلى نوعين، الأول يعتمد على الأنسولين بشكل كامل، والثاني يمكن التحكم فيه عبر نمط الحياة، مؤكدة أن الالتزام بنظام غذائي صحي يساهم في تقليل المضاعفات مثل تأثير المرض على الأعصاب والكلى والشبكية.

تقليل السكريات مفتاح التحكم في السكر
 

لفتت الدكتورة ياسمين الصيرفي استشاري التغذية العلاجية، إلى أهمية اتباع نظام غذائي منخفض المؤشر الجلايسيمي يعتمد على الأطعمة التي لا ترفع مستوى السكر في الدم بشكل سريع مثل الخضروات والأطعمة الغنية بالألياف.

وأكدت الدكتورة ياسمين الصيرفي استشاري التغذية العلاجية، أن السمنة وقلة النشاط البدني والتدخين من العوامل التي تزيد من مقاومة الأنسولين، ما يؤدي إلى تفاقم مرض السكري، مشددة على ضرورة ممارسة الرياضة وشرب المياه بانتظام للحفاظ على صحة الجسم.