قلل منها في الصيف.. أطعمة ومشروبات ترفع درجة حرارة الجسم في صمت

يُعد اتباع نظام غذائي صحي خلال أشهر الصيف أمرًا بالغ الأهمية لعدة أسباب، فالحرارة قد تؤدي إلى الجفاف والإرهاق، ويمكن للأطعمة المناسبة أن تساعد في التغلب على هذه المشكلات مع الحفاظ على مستويات الطاقة، حسبما أفاد تقرير موقع "Ndtv".

وتزيد حرارة الصيف من خطر الجفاف، لذلك فإن تناول الأطعمة الغنية بالماء ضروري، حيث تساعد فى الحفاظ على رطوبة الجسم وقدرته على تنظيم درجة حرارته ودعم وظائفه الحيوية، بالإضافة إلى ذلك، فإن اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون يلبي احتياجاتك من الطاقة دون أن يُثقل عليك.

ومع ذلك، تزيد بعض الأطعمة من حرارة الجسم من خلال عملية توليد الحرارة الناتجة عن النظام الغذائي، حيث تُولد الطاقة اللازمة لهضمها حرارة داخلية، وبينما يكون تأثير بعض الأطعمة الحارة، مثل الفلفل الحار واضحًا، فإن أطعمة أخرى، مثل المثلجات والخضراوات الجذرية، قد ترفع درجة حرارة الجسم الداخلية دون أن تشعر بها، رغم أنها تبدو باردة أو معتدلة الملمس.

وفيما يلى.. أطعمة ومشروبات ترفع درجة حرارة الجسم في الصيف:
 

الآيس كريم

قد يكون تناول الآيس كريم ممتع، إلا أن محتواه العالي من الدهون والسكريات يتطلب من الجسم بذل طاقة كبيرة لهضمه، وتولد هذه العملية حرارة أيضية تتجاوز في كثير من الأحيان الشعور بالبرد الخفيف الذي يسببه تجميد الدماغ، مما يجعلك تشعر بالدفء أكثر من ذي قبل.

الأطعمة الحارة

الأطباق التي تحتوي على مكونات حارة، مثل الفلفل الحار، يمكن أن ترفع درجة حرارة الجسم الداخلية، مما يخلق إحساسًا بالدفء قد يكون مزعجًا بشكل خاص خلال الطقس الحار.

الأطعمة المصنعة

غالبًا ما تكون الأطعمة المصنعة غنية بالصوديوم والسكريات، مما قد يضر بمستويات ترطيب الجسم، وتناول هذه الأطعمة قد يؤدي إلى الشعور بالخمول والإرهاق، لأنها غالبًا ما تُخل بالتوازن الطبيعي للجسم، مما يزيد من الشعور بالإرهاق في الأجواء الحارة.

الخضراوات الجذرية

تتميز الخضراوات مثل الجزر والفجل والبنجر باحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة والألياف، ورغم قيمتها الغذائية، إلا أن هذه الأطعمة قد تُنتج كمية كبيرة من الحرارة الداخلية لأنها تستغرق وقتًا أطول للهضم، مما يُساهم في الشعور بالدفء أثناء قيام الجسم بمعالجتها.

المانجو

على الرغم من كونها من الأطعمة الصيفية الأساسية، إلا أنها تتميز بخاصية توليد الحرارة، ولذلك ينصح الخبراء عادةً بنقعها في الماء لبضع ساعات قبل تناولها للحد من هذا التأثير.

الزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على الجينجيرول والشوجاول، اللذان يعملان على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يخلق إحساسًا بالدفء في جميع أنحاء الجسم.

مصادر البروتين العالية

تتميز الأطعمة الغنية بالبروتين، كاللحوم والبقوليات والبيض، بأعلى تأثير حراري مقارنةً بالدهون والكربوهيدرات، وهذا يعني أنها تتطلب طاقة أكبر للهضم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع حرارة الجسم، ولتحقيق التوازن في هذا التأثير الحراري، يُنصح بتناول مصادر البروتين مع مكونات مرطبة وملطفة للحفاظ على راحة الجسم وترطيبه.

ماذا يجب أن تأكل في الصيف؟

الأطعمة المنعشة والمرطبة تساعدك على تحمل حرارة الصيف، ومنها الخيار والبطيخ والنعناع والزبادي وماء جوز الهند، كما أن بعض المكونات التقليدية مثل بذور الريحان، تُساعد على تبريد الجسم طبيعيًا من الداخل.