أطعمة ومشروبات صحية قد ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب..خبراء يحذرون

حذر خبراء الصحة من أن بعض الأطعمة والمشروبات الصحية، قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ووفقا لصحيفة "The Mirror"، أوضح تحديث نُشر على موقع مؤسسة القلب البريطانية، أن بعض الأطعمة والمشروبات المفيدة للأمعاء، إلا أنها قد تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الملح ، مما قد يُسبب مشاكل صحية خاصة للقلب.

أطعمة صحية قد تسبب مشكلات للقلب
 

وفقا لمؤسسة القلب البريطانية، يلجأ الكثيرون اليوم إلى اختيار الأطعمة المحتوية على البروبيوتيك بإعتبارها مفيدة للأمعاء بطرق أخرى، ورغم ان ادراج تلك الأطعمة ضمن نظام غذائى صحى هو أمر مفيد للصحة، ولكن العديد منها ينطوي على مخاطر قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة عند الإفراط في تناولها.

وتشمل هذه الأطعمة ما يلى:

الزبادي بالفواكه

يحتوي الزبادي العادي بشكل طبيعي على بكتيريا نافعة حية تُعزز مستويات البكتيريا المفيدة في الأمعاء، كما يعد مصدراً جيداً للكالسيوم والبروتين، مع ذلك تحتوي العديد من أنواع الزبادي المنكهة أو المصنوعة من الفاكهة على سكريات مضافة، وقد تحتوي على عدد أقل من البكتيريا النافعة الحية مقارنةً بالزبادي العادي.

توصي مؤسسة القلب البريطانية باختيار الزبادي العادي الذي يحتوي على "بكتيريا حية ونشطة" مذكورة على الملصق، لضمان شراء خيار قليل السكر ومفيد لصحة الأمعاء. يمكنك إضافة الفاكهة الكاملة في المنزل للحصول على حلاوة بطريقة صحية أكثر.

العصائر

تعد العصائر المصنوعة من الفواكه الكاملة مصدراً غنياً بالألياف البريبايوتيكية التي تُغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء وتدعم صحة الجهاز الهضمي، كما أنها تُوفر مجموعة متنوعة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، خاصةً عند تحضيرها بمكونات نباتية متنوعة.

لكن الخلط يُفكك بنية الفاكهة، مُطلقًا "سكريات حرة" تتصرف كالسكريات المُضافة في الجسم، مُسببةً ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، وقد يؤدي الإفراط في تناول السكر بانتظام إلى زيادة الوزن، مما قد يزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وأمراض الكلى.

وينصح بتناول حصة واحدة فقط (150 مل) من أي نوع من العصائر ضمن حصصك الخمس اليومية من الفاكهة والخضراوات، لذا توصي مؤسسة القلب البريطانية بالالتزام بهذا الحجم، وينصح أيضًا بإضافة المكسرات أو البذور لزيادة البروتين والألياف، مما يُساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.

مخلل الملفوف

مخلل الملفوف هو طعامًا مُخمرًا، لذا فهو غني بالبروبيوتيك المفيدة، مع ذلك وكما هو الحال مع الكيمتشي، يعتمد مخلل الملفوف التقليدي على كميات كبيرة من الملح للتخمير، مما قد يُثير قلق من يُراقبون ضغط دمهم. كما أن بعض الأنواع المُباعة في المتاجر مُبسترة، مما يُزيل معظم البكتيريا الحية.

لتجنب الإفراط في تناول الملح، يُنصح بقراءة الملصق الغذائي وتناول كميات صغيرة فقط.