بكتيريا السالمونيلا.. اعرف أعراضها وطرق العلاج

بكتيريا السالمونيلا من أنواع البكتيريا التي تسبب عدوى شائعة أبرز أعراضها الإسهال والحمى وآلام المعدة، يمكن الإصابة ببكتيريا السالمونيلا عن طريق الطعام الملوث، وأحيانًا عن طريق الحيوانات عادةً ما يزول مرض السالمونيلا من تلقاء نفسه في غضون أيام قليلة، وفقاً لموقع "كليفيلاند كلينيك".

بكتيريا السالمونيلا ما هى

بكتيريا السالمونيلا تسبب الإصابة بالإسهال وآلام المعدة وهي أكثر أنواع  التسمم الغذائي البكتيري شيوعاً في الولايات المتحدة، حيث يُصاب بها أكثر من مليون شخص سنوياً.
يمكن أن تتلوث معظم الأطعمة النيئة  ببكتيريا السالمونيلا،  لكن معظم الناس يصابون بالمرض من الدواجن النيئة أو غير المطبوخة جيداً (مثل الدجاج) أو البيض.

أعراض عدوى بكتيريا السالمونيلا

تشمل أعراض بكتيريا السالمونيلا ما يلي:
-إسهال  (أحياناً مصحوب بالدم)
-حمى
-آلام أو تقلصات في المعدة
-الغثيان والقيء
-صداع
تظهر الأعراض في أي وقت من بضع ساعات إلى بضعة أيام بعد التعرض لبكتيريا السالمونيلا  وقد تعاني من بعض هذه الأعراض أو جميعها.

أسباب بكتيريا السالمونيلا

تُسبب بكتيريا السالمونيلا التسمم بالسالمونيلا تعيش هذه البكتيريا في أمعاء بعض البشر والحيوانات، وفي الطعام والماء الملوثين  ويمكن أن تُصاب بالمرض نتيجةً لما يلي:
-البيض النيء وقشور البيض
-اللحوم الحمراء النيئة والمأكولات البحرية والدواجن
-الفواكه والخضراوات
-الحليب أو الجبن غير المبستر
-مياه غير معالجة
-الفراء والريش والحراشف والجلد والبراز (البراز) للحيوانات والأماكن التي تعيش فيها
-الأسطح المحيطة بشخص مصاب ببكتيريا السالمونيلا

كيف تنتقل عدوى بكتيريا السالمونيلا؟

أكثر الطرق شيوعًا للإصابة ببكتيريا السالمونيلا هي تناول الطعام غير المطهو جيدًا أو تحضيره بطريقة غير سليمة. ومن الأمثلة على ذلك:
-تناول اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيداً، أو الدواجن، أو المأكولات البحرية، أو البيض
-تناول الفواكه والخضراوات الملوثة
-شرب المياه الملوثة أو الحليب غير المبستر
-عدم غسل اليدين بعد لمس الأطعمة النيئة وقبل تناولها

هل بكتيريا السالمونيلا معدية؟

نعم، يُمكن أن تُصاب بالعدوى من شخص آخر أو حتى من حيوانك الأليف إذا لم تغسل يديك بعد استخدام المرحاض أو أثناء مرضك، فقد تُلوث الأسطح والطعام، مما قد يُؤدي إلى انتشار العدوى إلى الآخرين.

علاج بكتيريا السالمونيلا

لا يتم علاج بكتيريا السالمونيلا عادةً بالأدوية، قد يصف لك الطبيب المضادات الحيوية إذا كنت:

-مريض بشدة
-تعاني من ضعف في جهاز المناعة
-تعاني من مرض فقر الدم المنجلي
-إذا كنت تعاني من إسهال أو قيء شديد، فقد تحتاج إلى البقاء في المستشفى لتلقي  السوائل عن طريق الوريد .
يمكنك السيطرة على الأعراض والوقاية من الجفاف في المنزل عن طريق شرب الكثير من السوائل اشرب الماء والسوائل التي تساعدك على البقاء رطباً.