فيسبوك
واتساب
البرتقال ليس مجرد فاكهة منعشة وحامضة، بل هو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الأطفال، لتعزيز المناعة ومنحهم الطاقة اللازمة للعب والدراسة، ولذلك تحرص الأمهات على تقديمها بطرق مبتكرة يحبها أطفالهم، ومن أكثر الطرق التي يجتمع عليها الكبار والصغار هى المربى التى تحول البرتقال إلى وجبة حلوة ولذيذة يسهل تناولها في أي وقت، لذلك، نقدم طريقة عمل مربى البرتقال بأربع طرق مبتكرة لإعدادها في المنزل قبل انتهاء موسم البرتقال، لتستمتعي بمذاقه وفوائده طوال العام.
طريقة عمل مربى البرتقال
مربى البرتقال بالقشر
-المكونات: برتقال مع القشر، سكر، ماء، عصير ليمون.
طريقة التحضير
1. قطّعي البرتقال مع القشر إلى مكعبات صغيرة.
2. انقعيه في الماء لمدة ساعتين لتخفيف الطعم المر للقشر.
3. اطبخي البرتقال مع السكر وعصير الليمون على نار هادئة حتى يصبح المربى شفافًا وسميك القوام.
4. احفظي في برطمان زجاج معقم جيدا.
طريقة عمل مربى البرتقال
مربى البرتقال بالزنجبيل
- المكونات: برتقال، زنجبيل طازج مبشور، سكر، ماء، عصير ليمون.
طريقة التحضير
1. حضري البرتقال بنفس طريقة المربى التقليدي.
2. أضيفي الزنجبيل المبشور إلى القدر مع السكر والماء وعصير الليمون.
3. اتركي المزيج يغلي مع التحريك المستمر حتى يثخن.
4. احفظي المربى في برطمانات محكمة الإغلاق وتمتعي بالنكهة الفريدة.
طريقة عمل
مربى البرتقال بالقرنفل والقرفة
- المكونات: برتقال، سكر، ماء، عصير ليمون، عيدان قرفة، حبات قرنفل.
طريقة التحضير
1. اقطعي البرتقال إلى شرائح رقيقة وأزيلي البذور.
2. ضعي البرتقال مع السكر والماء وعصير الليمون والتوابل في قدر.
3. اتركي الخليط يغلي على نار هادئة مع التحريك حتى يتكاثف.
4. أزيلي التوابل قبل الحفظ في برطمانات نظيفة، وتمتعي بمربى عطري ومذاق شهي.
مربى البرتقال
مربى البرتقال بالجزر
- المكونات: برتقال، جزر مبشور، سكر، ماء، عصير ليمون.
طريقة التحضير
1. قطّعي البرتقال وأزيلي البذور، وابرشي الجزر ناعماً.
2. اخلطي البرتقال والجزر مع السكر وعصير الليمون والماء في قدر.
3. اتركي المزيج يغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثخن المربى.
4. احفظيه في برطمانات معقمة وقدميه للأطفال، حيث يجمع بين الطعم الحلو والفوائد الصحية للبرتقال والجزر.
