فيسبوك
واتساب
يعد هدر الطعام من العادات الغذائية السلبية التي تزعج كثير من الزوجات والأمهات، وتسعى كثيرات إلى التخلص منها حفاظًا على موارد الأسرة والبيئة في آنٍ واحد.
وفي السطور التالية، نستعرض 4 عادات فعالة للحد من هدر الطعام، يمكن تطبيقها من الآن للمساعدة على حفظ الطعام في رمضان وفق ما نشره موقع منظمة الفاو.
قائمة بالمشتريات
من العادات التي يجب العناية بها جيدا، هي التخطيط لأيام التسوق وتدوين قائمة بالمشتريات مع العناية بالالتزام بها، وتجنب الشراء العشوائي، وهذه من الخطوات الضرورية التي تجنب هدر الطعام وأيضا المال.
تخزين الطعام بحكمة
الاعتماد على تفريزات الفواكه والخضراوات الموسمية من الحيل الاقتصادية المدبرة التي تعتمد عليها البعض من الأمهات، ولكن ما يحدث هو ما تتعرض له من أضرار تؤدي إلى الهدر، كالتأخر في التخزين، أو التخزين بطريقة خاطئة، ومن المهم اختيار اليوم المتاح، وكذلك معرفة تفريزات الصحيحة من خلال المواقع الإلكترونية المتاحة.
حيل لبقايا الطعام
إذا فاض كميات طعام من الوجبات، من المهم عدم اهدارها، والاهتمام بداخلها في مكونات وجبة أخرى، أو تخزينها بالفريزر لوقت لاحق، أو مشاركتها مع الأقارب أو الأصدقاء.
استخدام الأكواب المعيارية
من المهم لإعداد الوجبات بكميات مناسبة دون إفراط أو زيادة، هو استعمال الأكواب المعيارية، أو الأواني التي تعد مساحتها ملائمة لعدد أفراد الأسرة، استغلال هذه الخطوة يؤثر في تجنب هدر الغذاء.
كميات مناسبة
