فيسبوك
واتساب
مع حلول اليوم السادس من رمضان، يحتاج الصائم إلى وجبة غنية بالبروتين والخضار لتجديد الطاقة بعد ساعات الصيام الطويلة، مع لمسة من الطعم المميز والمكونات الصحية. إليك طريقة عمل الفراخ المشوية بالأعشاب وأرز بالشعرية على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم .
مكونات الدجاج المشوي:
- 4 صدور دجاج
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- أعشاب مجففة
- زعتر
- روزماري
- توابل مشكلة
- ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- تبلي الدجاج بالزيت والثوم والأعشاب والملح والفلفل
- اشوي الدجاج في الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر وينضج.
مكونات الأرز بالشعرية:
- 1 كوب أرز
- 1/2 كوب شعرية
- 1 ملعقة زيت
- 2 كوب ماء
- ملح
طريقة التحضير:
- حمصي الشعرية في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي الأرز والماء والملح، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
- قدمي الدجاج المشوي فوق الأرز مع رشة أعشاب طازجة.
دجاج مشوي
دجاج مشوي بالاعشاب
