فيسبوك
واتساب
مع مرور أيام رمضان، تظل وجبة السحور عنصراً أساسياً لمنح الجسم الطاقة والقدرة على الصيام بنشاط دون شعور بالثقل أو العطش، وتكتسب وجبة السحور أهمية خاصة للأطفال الذين يذهبون للمدرسة بشكل يومي، حيث يحتاجون إلى أطعمة متوازنة تمنحهم الطاقة، وتحافظ على تركيزهم طوال اليوم، ويعتبر فول بالصلصة من الوجبات المثالية للسحور، فهو يجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية، ويمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة مع نكهة لذيذة تحبها جميع أفراد الأسرة، لذا يستعرض اليوم السابع طريقة عمل الفول بالصلصة بخطوات بسيطة وسهلة للغاية.
الفول بالصلصة للسحور
طريقة عمل فول بالصلصة
المكونات
2 كوب فول مدمس.
1 حبة طماطم متوسطة مفرومة ناعم.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون "يمكن استبداله بزيت ذرة حسب الرغبة".
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
½ ملعقة صغيرة كمون.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
¼ كوب ماء ساخن.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة عمل الفول بالخلطة
طريقة عمل فول بالصلصة
طريقة التحضير
يسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم ويقلب حتى تظهر رائحته دون أن يحترق.
تضاف الطماطم المفرومة ويترك الخليط على النار لمدة 3–4 دقائق حتى تذبل الطماطم.
يضاف الفول المدمس والماء والكمون والفلفل الأسود والملح، ويقلب الخليط جيدًا.
يترك على نار هادئة لمدة 5–7 دقائق حتى تتداخل نكهات الصلصة مع الفول.
يضاف عصير الليمون ويقلب مرة أخرى قبل رفع القدر من على النار.
يقدم الفول بالصلصة ساخنًا، مع الخبز البلدي وشرائح الخيار والطماطم، كما يمكن إضافة طبق بطاطس محمرة وبيض مسلوق لسحور مثالي متكامل.
طريقة عمل الفول بالصلصة
