فيسبوك
واتساب
ارتفاع ضغط الدم، المعروف أيضًا باسم فرط ضغط الدم، هو قاتل صامت، حيث إن 46% من المصابين به لا يدركون إصابتهم، بينما يعاني منه 1.4 مليار شخص، وذلك وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، وإذا تُرك ارتفاع ضغط الدم دون علاج، فقد يؤدي إلى أمراض خطيرة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية واختلال وظائف الكلى، لذلك يُعد الحفاظ على ضغط الدم طبيعيًا أمرًا بالغ الأهمية للوقاية من هذه الأمراض المزمنة، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا".
وفي مقطع فيديو نُشر على حسابه على إنستجرام، سرد الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي المقيم في كاليفورنيا، والذي تلقى تعليمه في جامعتي هارفارد وستانفورد، بعض الأطعمة التي تساعد على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي.
أطعمة تخفض ضغط الدم بشكل طبيعى
الموز
يقول الطبيب "يحتوي الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يساعد على خفض ضغط الدم من خلال مساعدة الكلى على التخلص من الصوديوم الزائد"، وقد وجدت دراسة حديثة أجرتها جامعة واترلو أن زيادة نسبة البوتاسيوم الغذائي إلى الصوديوم قد يكون أكثر فعالية في خفض ضغط الدم من مجرد تقليل تناول الصوديوم.
وتشير الأبحاث إلى أن إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم إلى نظامك الغذائي، مثل الموز أو البروكلي، قد يكون له تأثير إيجابي أكبر على ضغط الدم من مجرد تقليل الصوديوم، حيث إن الاعتماد على النظام الغذائي الغنى بالفواكه والخضراوات الغنية بالبوتاسيوم مفيد لأجسامنا ويساعدها على العمل بشكل أفضل، وأن الأنظمة الغذائية الغربية تحتوى على نسبة عالية من الصوديوم وأقل بكثير في البوتاسيوم، فهذا هو السبب وراء انتشار حالات ارتفاع ضغط الدم.
الشوكولاتة الداكنة
لطالما عُرفت الشوكولاتة الداكنة بفوائدها الصحية، حيث يؤكد الدكتور سيثي أن تناول الشوكولاتة الداكنة قد لا يقتصر على تحسين براعم التذوق فحسب، بل إنها غنية بالمغنيسيوم والفلافانول، اللذان يخفضان ضغط الدم عن طريق تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك، وقد أشار تحليل تلوي للدراسات أُجري عام 2010 إلى أن منتجات الكاكاو الغنية بالفلافانول، مثل الشوكولاتة الداكنة، تُخفض ضغط الدم بشكل طفيف لدى البالغين المصابين بارتفاع ضغط الدم، ولكن المشكلة تكمن في الالتزام بالشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو، وتناولها أيضًا باعتدال.
البنجر
البنجر غنى بمركبات تُخفض ضغط الدم، ويُشير الدكتور سيثي إلى أن البنجر، بغناه بالنترات العضوية، يُحوله الجسم إلى أكسيد النيتريك، الذي يُوسِع الأوعية الدموية ويُحسن تدفق الدم، فكر في عصره أو تحضير مشروب سموثي منه، ويُمكنك أيضًا إضافته إلى السلطات أو استخدام مسحوق البنجر لرشه على أطباقك.
الرمان
تجنب رقائق البطاطس، وتناول بذور الرمان كلما اشتهيت تناول وجبة خفيفة، فالرمان غني بمضادات الأكسدة، وخاصة البوليفينولات، التي ثبتت فعاليتها في خفض ضغط الدم، وصرح طبيب الجهاز الهضمي قائلًا: "أظهرت الدراسات أن الرمان يخفض ضغط الدم عن طريق خفض مستويات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE)"، ووجدت دراسة أجريت عام 2017 أن عصير الرمان مفيد على المدى القصير والطويل في خفض ضغط الدم.
وأضاف الباحثون: "تصاحب هذه التأثيرات تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة لتصلب الشرايين، مما يُحسن صحة القلب والأوعية الدموية، وقد أُبلغ عن تأثيرات عصير الرمان الخافضة لضغط الدم، حيث يؤثر على كلًا من الضغط الانقباضي والانبساطي".
الزنجبيل
أضف الزنجبيل إلى العصائر والأطعمة وتتبيلات اللحوم، فهو يحمي جسمك أكثر من أي شيء آخر، ويُعد الزنجبيل عنصرًا أساسيًا في كل مطبخ، فهو يعمل كحاجز طبيعي، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، ويمكنك أيضًا إضافة الزنجبيل الطازج أو المطحون إلى الشاي أو استخدامه في أطباق القلي السريع.
