طريقة عمل الكنافة بالجبنة فى خطوات سهلة وسريعة

الكنافة بالجبنة من الحلويات الشرقية التي تجمع بين الطعم الغني والقوام الموزون بين الحلاوة والملوحة، وهي من الوصفات التي يمكن تنفيذها بسهولة في البيت لتضاهي أشهر محلات الحلويات، وفى هذا التقرير نستعرض خطواتها لتقدميها بطعم يحكى قصة من الدفء والمذاق الأصيل وفقًا لما نشر فى موقع hungrypaprikas.

طريقة عمل الكنافة بالجبنة

المكونات

نصف كيلو كنافة شعر

كوب من السمن المذاب

كوب من الجبن

نصف كوب من (الشربات)

ملعقة صغيرة من ماء الزهر لإضافة اللمسة الشرقية.

طريقة التحضير

- ابدئي بتفكيك الكنافة جيدًا باستخدام أصابعك حتى تصبح خيوطًا منفصلة، ثم اخلطيها بالسمن المذاب بالتساوي

- قسمي الكمية إلى نصفين، وافردي النصف الأول في صينية مدهونة بالقليل من السمن، مع الضغط الخفيف لتشكيل قاعدة متماسكة

- وزعي طبقة الجبن فوقها بشكل متجانس، ثم غطيها بالنصف الثاني من الكنافة، مع مراعاة أن تكون الطبقة العلوية أخف قليلًا لتتحمر بسهولة

- ادخلي الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى تأخذ اللون الذهبي المائل للبني.

- بعد خروجها مباشرة، اسكبي القطر البارد على وجه الكنافة وهي ساخنة، لتتشرب الطعم دون أن تفقد قرمشتها

- زينيها بالفستق المجروش ورشة من جوز الهند، وقدميها دافئة 

كنافة بالجبنة

كنافة بالجبنة بخطوات سهلة