فيسبوك
واتساب
على الرغم من أن الفواكه المجففة تُعد وجبة خفيفة صحية، إلا أن بعض أنواعها تحتوي على نسبة عالية من السكر، ويجب تجنبها إذا كنت مصابا بمرض السكرى وفقا لما جاء في موقع "هيلث شوتس".
وحسب الموقع الإلكتروني فإنه يجب على مرضى السكر، على وجه الخصوص، توخي الحذر عند تناول الفواكه المجففة، فمرض السكري يصاحبه قائمة طويلة من الممنوعات الغذائية، والالتزام بما نأكله ونتجنبه فهو أمر بالغ الأهمية. وبينما قد تكون الفواكه المجففة صحية بشكل عام، إلا أنه عند الإصابة بمرض السكري، يجب عليك التحقق من النوع المناسب لك وتناوله باعتدال، لأن بعض الفواكه المجففة قد تبدو مغذية، لكن محتواها من السكر وتأثيرها على مستوى السكر في الدم يمكن أن يشكل مشكلة كبير.
تقول أخصائية التغذية غاريما غويال، لموقع هيلث شوتس إن هناك أنواع من الفاكهة المجففة يجب على مرضى السكر تجنبها وهي الآتي :
التين المجفف والتمر
فيحتوي كل من التين والتمر على نسب عالية جدًا من السكر، فيمكن أن تحتوي بعض أنواع التمر على 70 بالمائة أو أكثر من السكريات البسيطة مثل الفركتوز والجلوكوز، وفقًا لبحث نُشر في مجلة "نيوترينتس" التين ليس أفضل حلا، فهو يحتوي على 50-60 بالمائة من السكر من حيث الوزن. عندما يحتوي الطعام على نسبة عالية جدًا من السكر ومؤشر نسبة سكر مرتفع، يصبح خيارًا سيئًا لمن يعاني من مرض السكري.
المانجو المجففة تحتوى على سكريات عالية مقارنة بالمانجو الطبيعية
المانجو المجففة
المانجو المجففة تحتوي على كميات كبيرة من السكر، حيث قد تحتوي على 35-40 جرامًا من السكر لكل حصة، غالبًا ما يُضاف السكر إلى المانجو المجفف، مما يرفع مؤشر نسبة السكر في الدم
" أثبتت دراسة أن المانجو الطازج يُحسّن التحكم في مستوى السكر في الدم بعد الوجبات بشكل أكثر فعالية من المانجو المجفف، إن الكمية الزائدة من الفركتوز المتواجد في المانجو المجفف والارتفاع السريع في مستوى السكر في الدم تجعل هذه الخيارات ضارة للأشخاص المصابين بداء السكري.
الموز الطبيعى أفضل بديل لمرضى السكر عن المجفف
الموز المجفف
يُعتبر تناول الموز المجفف غير مُستحب على الإطلاق لمرضى السكر لأنه يحتوي على سعرات حرارية أعلى بكثير لأنه غالبًا ما يُعالج بالقلي أو التغليف بالسكر تؤدي هذه المعالجة إلى فقدان العناصر الغذائية الأساسية، مما يجعل الموز المجفف أكثر ضررًا لمرضى السكري، فيجب تناول الموز الطازج باعتدال لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات
