في قلب قرية اللشت بمركز العياط في محافظة الجيزة، يقف أحد عمال المناحل منهمكًا في عمله، مرتديًا بزة الوقاية البيضاء وقناع الوجه الشفاف، يمسك بإطار خشبي تتزاحم عليه خلايا النحل في مشهد يختزل علاقة الإنسان بالطبيعة منذ القدم. فالنحل لا يجلب العسل فحسب، بل يجلب الخير والرزق لمئات الأسر الريفية التي تعتمد على تربيته كمصدر دخل ثابت.
تربية النحل، كما يوضح مربو المناحل في الجيزة، من أكثر المشروعات ربحًا واستدامة، إذ يعتمد النحل في غذائه على رحيق الزهور الذي يُنقل إليه طوال العام وفقًا لمواسم التزهير. الملكة تضع ما يقارب 1200 بيضة كل يومين، فيما تعمل الشغالات بلا توقف لجمع الرحيق وصناعة العسل الذي لا يفسد بمرور الزمن ما دام طبيعيًا.

احد عمال المناحل يحصد العسل فى قرية اللشت بمركز العياط جيزة