تحظى صناعة الطماطم وتجفيفها في الظهير الصحراوى غرب محافظة الأقصر، بحالة خاصة من الدعم الدولي الكبير آخرها تمثل في إنشاء وافتتاح محطة جديدة برعاية دولة اليابان والمؤسسات المتخصصة في التنمية المستدامة حول مصر، وذلك بعد النجاح الكبير العام الماضي في الموسم بتصدير أكثر من 350 طن طماطم للخارج، عبر 14 حاوية لكافة دول العالم التى تستورد الطماطم المجففة من مصر بسعر يفوق المليون دولار.
الأقصر-تتوسع-في-إنشاء-محطات-ومناشر-تجفيف-الطماطم
وشهدت الأقصر في الـ3 شهور الأولى من العام الجارى توسع كبير فى تجفيف الطماطم الذي يعتبر الموسم الأبرز له في الشتاء، حيث يقول المهندس عادل زيدان أحد رواد زراعة وتجفيف الطماطم بالأقصر، إنه أقبل المزارعون بصورة كبيرة على زراعة الطماطم طوال العام بنظام الزراعة التعاقدية بالتعاقد على محاصيلهم مع محطات ومناشر تجفيف الطماطم لرعايتها من قبل المتخصصين لإنتاج محصول مطابق للمواصفات وجاهز للتصدير للخارج.
السفير-اليابانى-فى-أحدث-محطات-تجفيف-الطماطم
وأوضح المهندس المتخصص في زراعة وتجفيف الطماطم بالأقصر، أن مشروعات الطماطم المجففة غرب الأقصر حققت الموسم الماضي نجاحا كبيرا بتصدير أكثر من 350 طن طماطم للخارج، عبر 14 حاوية لكافة دول العالم التى تستورد الطماطم المجففة من مصر بسعر يفوق المليون دولار، حيث تم بيع كيلو الطماطم المجففة العام الماضى بـ3 دولار للخارج، حيث حقق مشروع "تجفيف الطماطم" فى القرى والنجوع المختلفة خطوات كبيرة وناجحة بالحصول على الدعم من وزارة الزراعة بصورة أكبر لتوفير كافة مستلزمات مناشر تجفيف الطماطم، لفتح أسواق عالمية حقيقية تنجذب لتلك المحاصيل الغنية بالخيرات من جنوب الصعيد.
السفير-اليابانى-فى-أحدث-محطات-تجفيف-الطماطم-بالأقصر
ويضيف المهندس عادل زيدان لـ"اليوم السابع"، أن صناعة الطماطم المجففة تعد واحدة من أهم الصناعات التى لها أثر كبير فى إيجاد فرص عمل للشباب من الجنسين فى شتى أرجاء الأقصر، موضحاً أن تجفيف الطماطم يعتبر من أهم المنافذ لفرص العمل في صعيد مصر حيث توفر تصدير حاوية واحدة 1250 يوم عمل، وهو ما تبحث عنه محافظة الأقصر لدعم الشباب والفتيات فى قرى الظهير الصحراوى والغربى.
الطماطم-المجففة-كنز-في-الأقصر-للمزارعين-تباع-حول-العالم-بالدولار
وفى نفس السياق، رصد "اليوم السابع" أجواء الفرحة والبهجة بين العمال من السيدات داخل إحدي محطات فرز وتعبئة وتجفيف الطماطم في الظهير الصحراوى بمحافظة الأقصر، فتعتبر الطماطم المجففة مصدر رزق لكثير من المزارعين في تلك الفترة، حيث يتم بيعها لدول العالم بالدولار، والتي افتتحها سفير اليابان بالقاهرة أوكا هيروشي الخميس الماضي، وعتبر أول مجفف للخضروات والفاكهة يعمل بالطاقة الشمسية في مركز إسنا بمحافظة الأقصر، أحد المشروعات الإقتصادية الزراعية الجديدة، والذي يضم أقسام متنوعة المجفف بداية من وصول المحصول إلى منطقة الاستلام، وفحص الجودة مرورا بوحدة الفرز والغسيل، ثم التجهيز والتقطيع ثم صوبة التجفيف إنتهاء بمنطقة التعبئة النهائية.
الطماطم-بالأقصر-فى-مرحلة-التجفيف-بالشمس
وأكد السفير الياباني، خلال افتتاح محطة التجفيف الجديدة للطماطم بصحراوى غرب الأقصر، على عمق العلاقات المصرية اليابانية ، لافتا إلى أن الجانب الياباني ساهم في دعم المشروع بنحو 90 ألف دولار والذي يهدف إلى زيادة القيمة الزراعية المضافة ويحافظ على جودة الطماطم و تحسين دخل 300 من صغار المزارعين وإنتاج طماطم ذات قيمة عالية وبالتالي تحسين دخلهم، كما يساهم المشروع في تطوير المنطقة والتي تعتبر من المناطق الرائدة في إنتاج الطماطم في مصر سواء للسوق المحلي أو الدولي، مشيراً إلى أن إنشاء مجفف الطماطم والذى يعمل بالطاقة الشمسية والمتجددة يعتبر أول مشروع يعمل بالطاقة الشمسية في مصر على أرض محافظة الأقصر، مشيرا إلى التعاون المصري الياباني في عدة مجالات شملت 127 مشروعاً، مؤكدا على دعم اليابان لجهود التنمية المستدامة وتمكين المرأة للمساهمة في تقوية قدراتهم في المجتمع.
الطماطم-خلال-مرحلة-التجفيف-فى-الشمس-بمناشر-الأقصر
ويعتبر إنشاء المجفف الجديد برعاية السفارة اليابانية بمصر، مشروع ضمن مشروعات (تحسين إنتاجية وسلاسل قيمة محصول الطماطم)، والذي يهدف إلى تحسين إنتاجية محصول الطماطم وتقليل الفاقد باستخدام منهجية سلاسل القيمة والقيمة المضافة بمرحلتي الإنتاج والتسويق، كما يهدف أيضا إلى تحسين دخل صغار المزارعين من خلال تقديم الدعم المباشر لهم و توفير مستلزمات الإنتاج المعتمدة، بجانب تقديم خدمات التوعية والإرشاد ودعم الزراعات التعاقدية لتحسين القدرة التنافسية لمحصول الطماطم وتجفيفها باستخدام الطاقة الشمسية والذي يساهم في الحفاظ على البيئة ويتوافق مع التغيرات المناخية، كما يساهم في الحصول علي منتج صحي نظيف ، وتعتمد فكرة استمرارية المشروع على وجود مجفف يعمل بالطاقة الشمسية داخل مناطق زراعة محصول الطماطم تشرف عليه إدارة مدربة ذات كفاءة وتُديره بطريقة مهنية واحترافية وفق خطط محددة.
الطماطم-فى-مرحلة-التجفيف-فى-شمس-الأقصر
فيما كشف الدكتور النوبي حفني استشاري فى تجفيف الطماطم بالأقصر، أن صناعة الطماطم المجففة تعد واحدة من أهم الصناعات التى لها أثر كبير فى إيجاد فرص عمل للشباب من الجنسين فى شتى أرجاء الأقصر، موضحاً أن تجفيف الطماطم يعتبر من أهم المنافذ لفرص العمل في صعيد مصر حيث توفر تصدير حاوية واحدة 1250 يوم عمل، وهو ما تبحث عنه محافظة الأقصر لدعم الشباب والفتيات فى قرى الظهير الصحراوى والغربى، حيث يتم قبل بدء موسم التجفيف فى كل عام عقد مجموعة من التدريبات الفنية داخل المنشر للشباب من الجنسين الراغبين في العمل بهذا المشروع.
الفتيات-خلال-وضع-الطماطم-على-المناشر-للتجفيف
وأضاف الدكتور النوبى حفنى لـ"اليوم السابع"، إنه يوجد فى مدينة القرنة غرب المحافظة أحد أكبر مناشر تجفيف الطماطم، والتى تصدر لإيطاليا ودول العالم، موضحاً أن مشروع "الطماطم المجففة" الذي أصبح ملاذ المزارعين فى تحقيق المكسب من الرزق والخطط الحديثة، بالتعاقد مع محطات الفرز والمناشر لبيع محصولهم بدلاً من 700 جنيه للطن ليصل لـ2500 دولار للطن الواحد، مشدداً على أنه يعد محصول الطماطم من المحاصيل المهمة التي تنتشر زراعتها فى مدينة إسنا والقرنة جنوب وغرب الأقصر بصورة كبيرة، حيث تحقق ربحاً كبيراً وتغطى تكاليف وخدمات الزراعة، وتدخل الطماطم فى مختلف الأكلات فى المنازل، وينتج الفدان من 30 لـ40 طن طماطم حسب جودة الأرض ورى المحصول والاهتمام به طوال فترة الموسم.
الفتيات-فى-محطات-التجفيف-خلال-فرز-الطماطم
وأكد ابن الأقصر، أنه مؤخراً زاد الإقبال من المزارعين من حول الأقصر لزراعة الطماطم ودخولها التجفيف لكونه مشروع قومى عظيم على أرض الأقصر، بدأ منذ سنوات بكميات ومساحات قليلة وحقق نجاح مبهر، وأصبح حالياً يزرع بمئات الأفدنة ويظهر في صوب وحدب في جنوب وغرب محافظة الأقصر، مشدداً على أن الطماطم المجففة تستهدف سوقين فى الأساس هما الإيطالية والبرازيلية بجانب الأسواق العربية والأوروبية والإفريقية أيضاً، وبالنسبة لمميزات الزراعة التعاقدية بالطماطم، فقد كانت تبلغ تكلفة زراعة الفدان 100 ألف جنيه، وإنتاجية الفدان من 30 لـ40 طن حيث يصل سعر الطن من 10 لـ15 ألف جنيه وترتفع قليلاً هذا العام.
المرحلة-الأخيرة-بوضع-الطماطم-على-المناشر-لتجفيفها
اليابان-تقدم-محطة-جديدة-لتجفيف-الطماطم-فى-صحراوى-الأقصر
انواع-مختلفة-من-الطماطم-المجففة-انتاج-مناشر-الأقصر
تجهيز-الطماطم-لمرحلة-الغسيل-قبل-التجفيف-فى-الشمس
تقطيع-الطماطم-على-المناشر-قبل-دخول-مرحلة-التجفيف
جانب-من-تجفيف-الطماطم-فى-مناشر-ومحطات-الأقصر
كميات-الطماطم-بالمناشر-جاهزة-للتجفيف
محطة-جديدة-لتجفيف-الطماطم-بالأقصر-برعاية-يابانية
وضع-الطماطم-على-المناشر-قبل-تجفيفها-بالأقصر
وضع-الطماطم-على-المناشر-قبل-مرحلة-التجفيف
وضع-الملح-والمواد-اللازمة-للتجفيف-على-الطماطم
وفد-يابانى-خلال-افتتاح-محطة-تجفيف-بدعم-دولى
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة