شاهد طريقة عمل العيش الشمسى الصعيدى من سيدات المنيا

قدم تليفزيون اليوم السابع بثا مباشرا، من مركز ملوى جنوب محافظة المنيا وتحديدا من حارة صناعة العيش الشمسى، الذى يتم تصنيعه على يد مجموعة من السيدات فى إحدى الحارات، وجعلن من تلك الحارة عنوان لصناعة العيش الشمسى.

قالت أم محمد احد السيدات إن صناعة العيش الشمسى مرهقه حيث أننا نبدأ فى العمل من الساعة واحدة ليلا حتى ننتهى من كمية الدقيق، وبعده نقوم بتوزيعه على المحلات سواء فى ملوى أو مراكز أخرى يأتى التجار من أجل العيش الذى نصنعه نحن.

وأضافت قائلة:" جميع من يعمل فى العيش الشمسى سيدات حتى إن نساء الشارع تعلمت منا الصنعة وأخذوها عنا وبدأوا أيضا فى تصنيع العيش الشمسى، ففى تلك الحارة تجد أكثر من سيدة لكن هذا العيش يحتاج للمشاركة، لأن هناك من يجلس أمام الفرن وآخر يقوم بالعجين وثانية بعملية التقريص وآخرين لتحميل العيش بعد النضج.

واستطردت قائلة:" منا كبار السن ومنا الصغار لكن الصنعة مازالت كما هى لأنها مصدر رزق بالنسبة لنا، وسمعة العيش الشمسى الذى نصنعه موجوده فى كل مكان، وهذا العيش لأ ياخذ وقتا على النار."

طريقة عمل العيش الشمسى فى الصعيد 

طريقة عمل العيش الشمسى فى الصعيد 

طريقة عمل العيش الشمسى فى الصعيد 

طريقة عمل العيش الشمسى فى الصعيد