بعد حياة حافلة فى المطبخ الإيطالي غيب الموت الشيف الشهير أدو كامبيول عن عمر ناهز 93 عاما، والذى وصفته وسائل الإعلام بـ"أبو كعكة التيراميسو".
كان كامبيول يملك مطعم "لو بيكيرى" الشهير بمدينة تريفيزو شمالى إيطاليا، وكانت قصته مع كعكة التيراميسو مجرد صدفة، فى عام 1969 كان كامبيول مع طاهٍ آخر يصنعان آيس كريم بالفانيليا وسقطت مكونات أخرى بطريق الخطأ على مكان إعداد الخلطة ما أنتج الكعكة الجديدة ولاحظ كامبيول الطعم الجديد وأبلغ زوجته بالأمر حسبما ذكرت تقارير صحفية.
تضم خلطة "التيراميسو" وتعنى "اصطحبنى" بالإيطالية البسكويت المنقوع بالقهوة وجبن ماسكاربونى إلى جانب البيض والسكر والكاكاو وانتظر الراحل حتى عام 1972 حتى أضيفت الكعكة لقائمة المطعم ولم تظهر فى مطبوعة معنية بالطعام إلا فى عام 1981 وبعدها حققت شهرة عالمية.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة