تفاصيل مبادرة الشرقية "خبز جيد و بسعر مدعم".. ورغيف الفينو بـ 40 قرش.. لايف وصور

الخميس، 28 أكتوبر 2021 10:45 ص

محاربة غلاء المخابز الخاصة في الشرقية

الشرقية - إيمان مهنى

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

"خبز جيد و بسعر مدعم".. مبادرة أطلقتها محافظة الشرقية، لتحدى الغلاء بعد رفع سعر خبز "الفينو" من قبل أصحاب المخابز السياحية لاستغلال موسم العام الدراسي.

وانطلقت المبادرة من مركز بلبيس، عقب رصد شكاوى من ضعف مواصفات الخبز من حيث الجودة والوزن، فضلا عن ارتفاعه 10 قروش ليصبح 50 قرشا للرغيف، على الفور كلف الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، مجمع المخابز الآلية التابع للمحافظة بمدينة الزقازيق لطرح رغيف خبز "فينو" بسعر 40 قرش للرغيف الواحد وذلك لمكافحة ومحاربة الغلاء وارتفاع أسعاره ولتخفيف العبء عن كاهل المواطنين وخاصة محدودى الدخل.

انتقل "اليوم السابع" إلى مجمع المخابز، لمتابعة استعدادات الطرح اليومى للخبز، والذى أكد أحمد ابراهيم المدير العام للمجمع، أن المجمع يضم عدد من خطوط الإنتاج والتى جمعيها تعمل بأحدث معدات العجن والخبز، لتوفير منتج بجودة عالية.

وأضاف، أنه فور تلقى تكليفات المحافظ، تم استدعاء الخبازين للعمل وردية إضافية، لتوفير "الفنيو"، بالإضافة الى المخبوزات الأخرى التى تقدمها خطوط الإنتاج، مشيرًا الى إنه، فور الوصول بسيارة إلى بلبيس نفذت الكمية على الفور، وتم استدعاء سيارات أخرى ليصل إجمالى إنتاج اليوم إلى 20 ألف رغيف.

وأكد، أنه من المقرر اليوم مضاعفة الكمية إلى 30 ألف رغيف لتلبية احتياجات أهل بلبيس، لافتًا إلى فور تلقى تعليمات بتوفير "الفنيو" فى مراكز اخرى سيتم الدفع مباشرة لها.

وأعرب حسن حسين كبير الخبازين، عن سعادته لمشاركته بالمبادرة ولتوفير خبز جيدا بالرغم من المجهود البدنى الذى بذل خلال يومان، مؤكد أنه يواصل من أجل توفير الخبز الجيد للمواطن البسيط ومحاربة الغلاء، مؤكدًا أن المخبز به عدد 2 عاجن كبير، و يتم خلاله العجن، وماكينة للتقطيع و التى يتم وضع قطع العجن فيها و نقلها إلى طاولة، حيث يوجد ماكينة أخرى للبرم لوضع الأرغفة كلها فى تساوى بالصاج و نقلة على ترولى الواحد منه يحمل 600 رغيف وصولًا إلى غرفة التخمير، وهى غرفة مجهزة بحرارة عالية لسرعة التخمير، وبعدها ينقل إلى الفرن، حيث يدفع بالترولى للدخول إلى الفرن و يخرج الخبز بعد دقائق .

ومن جانبه، أكد محافظ الشرقية أهمية توفير خبز "فينو" مميز للمواطن الشرقاوى بمختلف قرى ومراكز ومدن المحافظة وبأسعار تقل عن السوق، للحد من ظاهرة ارتفاع الأسعار وتقديم سلعة مميزة للمواطن بجودة عالية وبسعر مناسب.

وأوضح، أنه كلف مسؤولى مجمع المخابز الآلية التابع للمحافظة بالتنسيق مع رئيس مركز ومدينة بلبيس بالإشراف على عمليه نقل وتوزيع الخبز على الأهالى لمكافحة ومحاربة الغلاء وارتفاع أسعار الخبز السياحى "الفينو" ولتخفيف العبء على كاهل المواطنين وخاصة محدودى الدخل.

وأبدى المواطنون رضاهم عن جودة وسعر رغيف "الفينو" المقدم لهم مقدمين الشكر لمحافظ الشرقية على مبادرته الكريمة لمحاربة الغلاء ولتخفيف العبء عن كاهل المواطنين خاصة محدودى الدخل .