خالد صلاح

مطعم فى فيتنام يقدم لحوم ودماء الثعابين للزبائن

الثلاثاء، 11 سبتمبر 2018 07:22 ص
مطعم فى فيتنام يقدم لحوم ودماء الثعابين للزبائن مطعم لإعداد طعام الثعبان
إضافة تعليق

قدم مطعم فى فيتنام اليوم الثلاثاء، لحوم الثعابين للزبائن بعد تقطيعها شرائح وتصفيتها من الدماء.

ويؤكد بعض المواطنين فى فيتنام أن لحم الثعبان الذى يتم اصطياده فى أدغال شمال البلاد، يساعد فى تبريد درجة حرارة الجسم، مما يخفف من صداع الرأس ويسهل عملية الهضم.

تقديم لحوم الثعابين
تقديم لحوم الثعابين

وقال رئيس الطهاة دينه تيان دونج الذى يعمل فى مطعم بمقاطعة ين باى على بعد 3 ساعات شمال غربى العاصمة هانوى إن المطاعم ستطبخه على البخار أو المقلية مع الليمون والفلفل وتقدمه مع نبيذ الأرز الممزوج بدم الثعابين .

ويمسك دينه تيان دونج رأس الأفعى بيد واحدة، ثم يقطع جسمه بالقرب من الرأس بسكين ويخرج منه الدم، ويضعه داخل كوب.

ويعتقد السكان المحليون أن الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاما فقط هم الذين يجب أن يشربوا دماء الثعبان لأن من المرجح أن يعانى الذكور الأصغر من "ألم فى الظهر أو العجز" ، وفقا لما ذكره صاحب المطعم دوونج دوك دوك.

جانب من تقديم اللحوم
جانب من تقديم اللحوم

 

رواد المطعم
رواد المطعم

 

مواطن فيتنامى
مواطن فيتنامى

 

جانب من تناول لحوم الثعبان
جانب من تناول لحوم الثعبان
 
 
لحوم الثعبان
لحوم الثعبان

 

استخراج الدماء
استخراج الدماء

 

جانب من عصر دماء الثعبان
جانب من عصر دماء الثعبان
 
 
عملية قلى الثعبان
عملية قلى الثعبان

 

إعداد الثعبان للطعام
إعداد الثعبان للطعام

 


إضافة تعليق




لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة



مشاركتك بالتعليق تعنى أنك قرأت بروتوكول نشر التعليقات على اليوم السابع، وأنك تتحمل المسئولية الأدبية والقانونية عن نشر هذا التعليق بروتوكول نشر التعليقات من اليوم السابع
الرجوع الى أعلى الصفحة