طريقة عمل الساليزون الحادق

الأحد، 15 يوليو 2018 08:00 ص
طريقة عمل الساليزون الحادق طريقة عمل الساليزون الحادق
كتبت إسراء الشرباصى

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

الساليزون من الأكلات المحببة للجميع خاصة الأطفال، حيث يفضل الكثير تناولها بين الوجبات أو مع المشروبات الساحنة على سبيل المثال، وفى هذا السياق توضح الشيف توتا مراد طريقة عمل الساليزون الحادق فى المنزل لقراء اليوم السابع.

 

مقادير طريقة عمل الساليزون الحادق

 كوب دقيق + ملعقه دقيق إضافية

كوب مياه

نصف كوب زيت على زبده

4 بيضات حجم وسط خارج الثلاجة

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ممسوحة ملح

 رشة فلفل

معلقة صغيرة بابريكا

نصف معلقة صغيرة ثوم بودره

رشه ريحان مجفف

37094895_1840193719370033_4824030120664629248_n

طريقة عمل الساليزون الحادق

نضع الزبدة فى إناء مع الزيت والمياه والملح والسكر، ونتركها على النار لتصل إلى مرحلة الغليان وبعدها نضيف الدقيق ونقلب بالمضرب جيدا إلى أن نتأكد أن الدقيق شرب المياه كلها.

بعدها نرفعه من النار ونقلب لمدة 3 دقايق، ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونضرب جيدًا، ومع آخر بيضة نضيف البابريكا والفلفل والثوم البودرة والريحان ونضرب جيدا إلى أن يصبح القوام ثقيل وناعم.

نضع العجين فى كيس حلوانى ونشكلها بقمع نجمة فى صاج مدهون زيت ورشة دقيق وندخلهم الفرن بعد تسخينه على 200 درجة لمدة ربع ساعة.

نقلل درجة الحرارة إلى 180 أو 170 درجة لمدة من 25 إلى 35 دقيقة، وبعد نضوجه نغلق الفرن ونترك الصاج بداخله لمدة ربع ساعة.

نخرجها لتبرد ونفتحها من الجنب مثل العيش ونحشيها الحشو المفضل للعائلة.









الموضوعات المتعلقة

طريقة عمل تارت تشييز كيك نوتيلا

الخميس، 12 يوليو 2018 08:00 ص

طريقة عمل صوص الجبنة

الأربعاء، 11 يوليو 2018 07:00 ص

مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة