طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات صحية

السبت، 16 سبتمبر 2017 09:00 ص
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات صحية أطباق مكرونة صحية
كتبت سارة درويش

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
نظرًا لأنها تؤمن بأن "الأكل الصحى مش بالضرورة يكون مسلوق فى مسلوق" قدمت "آلاء حسنى" صاحبة مدونة "365 يوم مكرونة" 3 وصفات صحية وشهية يمكن تحضيرها بالمكرونة فتعرفى على طريقة عمل المكرونة بالفراخ والخضار والمكرونة بالتونة وطريقة عمل المكرونة الصحية بصوص الطماطم.
 

طريقة عمل مكرونة صحية بالفراخ والخضار

مكرونة صحية بالفراخ والخضار
مكرونة صحية بالفراخ والخضار

المكونات:

250 جرام مكرونة عادية أو بنى
2 صدور فراخ مقطعة شرائح أو مكعبات
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
زعتر
2 فص ثوم مهروس
بهارات فراخ
معلقة صغيرة مسطردة
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملح وفلفل
معلقة صغيرة خل
معلقة طعام زيت زيتون
فلفل ألوان متقطع شرائح 
2 حبة طماطم (اختياري)
 

طريقة العمل:

- نتبل الفراخ فى الزبادى والبهارات والمسطردة والخل والزعتر والثوم مع ملح وفلفل على الأقل لمدة ساعتين
- نشوى الفراخ مع الفلفل الألوان والطماطم (الطريقة الأولى).
- أو نشوحها فى مقلاة مناسبة بزيت الزيتون مع البصل وعندما يقترب نضجها نضيف الفلفل الألوان والطماطم، ويمكن إضافة الماء من وقت لآخر حتى تنضج تماما.
- نسلق المكرونة فى كمية مناسبة من الماء والملح ونخلطها مع الفراخ والخضار وعند التقديم يمكن تزيينها بالبقدونس المفروم وملعقة صغيرة جبنة.
 

طريقة عمل المكرونة الصحية بصوص الطماطم

مكرونة صحية بصوص الطماطم
مكرونة صحية بصوص الطماطم

المكونات:

200 جرام مكرونة بنى أو عادية
2 حبة طماطم
فص ثوم مهروس
فلفل حار (حسب الرغبة)
ملح
 

طريقة العمل:

- نسلق المكرونة فى كمية مناسبة من الماء والملح.
- نحضر الصوص بطريقة من اثنتين، إما نخلط الطماطم والفلفل والثوم مع بعض فى الخلاط ونضيف منه ما نريد على المكرونة مع رشة ملح، أو نسلق الطماطم وعندما تنضج نقشرها ونضربها فى الخلاط مع الثوم والفلفل والملح ثم نضيفها للمكرونة المسلوقة.
 

طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة 

سلطة المكرونة بالتونة
سلطة المكرونة بالتونة

المكونات:

250 جرام مكرونة
جزرة مبشورة
فلفل ألوان مقطع مكعبات
نصف حبة طماطم مقطعة مكعبات
زيتون
علبة تونة دايت 
عصير ليمونة
ملح
فلفل أسود مطحون طازج
رشة ريحان مجفف
 

طريقة العمل:

- نسلق المكرونة ونصفيها.
- أثناء سلق المكرونة تخلط باقى المكونات ثم نضيف المكرونة بمجرد نضجها.
- هذه الوصفة يمكن تقديمها فورا أو تركها فى الثلاجة من ساعة لساعتين.






مشاركة



الموضوعات المتعلقة

طريقة عمل المكرونة المحمرة

الخميس، 20 يوليو 2017 07:00 م

طريقة عمل المكرونة البولونيز

الثلاثاء، 18 يوليو 2017 02:00 م

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة