خبير فرنسى: نبات "الحرض" غنى بفيتامين "ب -12" ويقاوم الإرهاق

الإثنين، 01 أغسطس 2016 06:22 ص

شخص مرهق --- صورة أرشيفية

باريس - أ ش أ

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

قال خبير التغذية الفرنسي روبان بلانتنين، إن نبات "الحرض" الذي ينمو في الأراضي المالحة، غنى بفيتامين ب -12، ويقام الإرهاق بعد مجهود طوال اليوم .

وأضاف أن سيقان هذا النبات الغنى بالأوراق الخضراء الكثيفة ولينها فى أطرافها يساعد على تناولها شبه نيئة ويمكن الاحتفاظ بها في الخل مثل الخيار المخلل .

وأوضح الخبير الفرنسى أنه يمكن إضافتها على السلطة أو طهوها على البخار مثل الفاصوليا الخضراء بعد نزع الأجزاء القاسية، مما يجعلها ذات فوائد عديدة للجسم .