شوربة القرنبيط
مقادير شوربة القرنبيط بالكريمة
100 ملعقة زبد
بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
250 قطع صغيرة من القرنبيط
3 ملاعق دقيق
3 أكواب شوربة
ملح ، فلفل اسود
طريقة عمل شوربة القرنبيط بالكريمة
-نقوم بسلق القرنبيط وتركها جانبا تبرد ، نقوم بتسخين الدقيق مع الزبد ويقلب جيدا حتى يتحول إلى اللون الذهبى الفاتح، ونضيف إليها الشوربة
-نقوم بتحمير الثوم والبصل مع الملح والفلفل وقليل من القرفة ، ثم نضيف إليهم قطع القرنبيط المسلوقة .
-نضيف الشوربة إلى قطع القرنبيط ويقلب جيدا ويترك على النار لمدة دقائق حتى يمتزج الخليط جيدا
-يغرف ويقدم ساخنا مع قطع الخبز المحمصة.
