بعض الأطباق تتكون من قطعتين أو أكثر، يمكن تقديمها بشكل مركب أو منفصلين، وهى صالحة لتقديم كافة أنواع الأطعمة من الوجبات الرئيسية إلى الحلويات والفاكهة والمقبلات.
وأبرز ما يميز هذه الأطباق هى تكوينها المبتكر فجاء أحدها على شكل حلزون وآخر بدورين، الأسفل مخصص للطعام والعلوى مخصص لـ"الصوص"، فيما جاء آخر على شكل شرائح شطيرة بوضعها جنبًا إلى جنب تكون طبقًا كبيرًا.
