تقدم الشيف أمنية طه طريقة عمل طاجن البطاطس بشرائح اللحم الضأنى.
المكونات:
زيت أو زبد، كيلو لحمة ضأنى مقطعة بحجم متوسطة.
بصلة كبيرة مفرومة،3 أفصاص ثوم مفرومة.
ملعقة كزبرة مفرومة (خضراء)، 2 بطاطس كبيرة مفرومة.
نصف كيلو طماطم مفرومة.
الطريقة:
نضع الزبد على النار ويضاف اللحم إليها مع استمرار التقليب حتى يتم تحمير قطع اللحم ثم يضاف إليها البصل والثوم والكزبرة ونترك البصل حتى يصفر لونه.
نقوم بوضع هذا الخليط فى طاجن فخار كبير ويضاف إليها البطاطس المفروم والطماطم وخلطهم جميعا جيدا ثم نتركها فى الفرن على حرارة متوسطة حتى نضوج اللحم.
تقدم الشيف أمنية طه طريقة طاجن البطاطس باللحم الضأنى
السبت، 23 يونيو 2012 09:16 ص
طاجن البطاطس باللحم الضأنى
كتبت أمنية فايد
مشاركة
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مشاركة
اضف تعليق
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة
عدد الردود 0
بواسطة:
ابو بسمه
غلط
من امتا في بطاطس بتفرم ثم تسواي في مرق
عدد الردود 0
بواسطة:
ahmed
fin el mal7
fin el mal7
عدد الردود 0
بواسطة:
Tarek Mazhar
تعديل بسيط
عدد الردود 0
بواسطة:
امنيه طه
تصحيح