أعلن الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن الإرشادات الخاصة بعمليات ري محصلي القمح والفول.
مع حلول شهر رمضان المبارك، تتبدل ملامح الموائد وتتغير العادات الغذائية، لكن هناك عنصرًا يظل ثابتًا كأحد أبرز طقوس الصيام في المنطقة العربية، وتحديدًا في مصر وبلاد الشام، إنه "الفول المدمس".
يعتبر الفول من الأطباق الشعبية الأساسية على مائدة السحور في شهر رمضان، ليس فقط لمذاقه المميز وسهولة تحضيره..
قالت منظمة الصحة العالمية، بمناسبة رمضان ، إنه يجب اختيار الأطعمة الصحية التى تشعرك بالشبع ولا تسبب زيادة الوزن.
أطلق الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي، سلسلة من التحذيرات العاجلة لمزارعي المحاصيل الشتوية، واصفاً
في الموروث الشعبي المصري، لا يمر شهر "أمشير" مرور الكرام، فهو "أبو العواصف" الذي اشتهر بكونه "شهر اختبار الزرع".
دكتورة نهلة عبد الوهاب تؤكد أن الفول المدمس في المنازل أكثر أمانا وصحة من الجاهز وتقدم نصائح لتقليل الخمول ومشكلات القولون..
فى كل مرة تطرق فيها مصر أبواب منظمة اليونسكو، فإنها لا تقدم مجرد ملف أو عنصر تراثى، بل تقدم جزءًا من روحها، تلك الروح التى عبرت آلاف السنين.
أطلق الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، نداءً عاجلاً للمزارعين بضرورة الالتزام الفوري والصارم بمجموعة من التوصيات الفنية المتخصصة.
نشر سفير تركيا بالقاهرة، صالح موطلو شن صورة على صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى ظهر فيها وهو يقف
الفول البلدى أحد أهم المحاصيل الأساسية في مصر، لما يتميز به من قيمة غذائية عالية ونسبة بروتين مرتفعة تجعله عنصرًا لا غنى عنه فى البيت المصرى.
قالت الدكتورة منال عزالدين الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية أن الكثير من الأمهات تتحير في اعداد اللانش بوكس لأبنائها لان ليس كل ما هو شهي صحي لأبنائنا.
كشفت وزارة الصحة والسكان عن 4 فوائد للبقوليات (الفول - العدس الأصفر - الفاصوليا البيضاء - الحمرة - اللوبيا - الترمس) والتى تشمل:
قالت الدكتورة ياسمين جمال أستاذ طب الأطفال مدير مستشفى الأطفال جامعة عين شمس، في تصريح خاص لـ "اليوم السابع"، إن الصيام لفترات طويلة ممنوع تماما للأطفال الصغار أقل من 7 سنوات..
الفول من الأطعمة الأساسية في السحور خلال شهر رمضان، وأوضح الدكتور أسامة فكري استشاري الجهاز الهضمي والكبد والتغذية الإكلينيكية في معهد الكبد القومي،
الفول من الأكلات المصرية الشعبية التي يفضلها الكثير ويعتبر من الأطباق الرئيسية في وجبة الإفطار وفى رمضان هو أهم طبق في السحور
حذر الدكتور محمد على فهيم رئيس مركز معلومات المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى من رى القمح والفول اليوم فى معظم الجمهورية.
قال الدكتور محمد على فهيم رئيس مركز معلومات المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، إن لكل موسم خصوصيته في أنماط المناخ والموسم الحالي النمط الأبرز هو زيادة فرق حرارة الليل والنهار..
قال الدكتور محمد على فهيم رئيس مركز معلومات المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، أن الميعاد المناسب لزراعة القمح والفول انتهى..
قال الدكتور محمد على فهيم، رئيس مركز معلومات المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، إن هذا الشتاء مثالى لأعلى إنتاجية من القمح والفول البلدى والبطاطس..