هناك الكثير من الجدل حول أفضل ألوان طلاء المطبخ، وتقول بعض النظريات إن اللون الأحمر الدافئ يساعد فى تحفيز الشهية.
بشكله العصرى الأنيق يغرى المطبخ المفتوح الكثير من النساء باختياره، ولكنها تتردد كثيرًا أمام التحذيرات والمخاوف حول مدى ملاءمته للمطابخ المصرية والعربية.