المطبخ

من المطبخ إلى العالمية.. الطهاة يحتفلون بيومهم الدولي فى 20 أكتوبر

الإثنين، 20 أكتوبر 2025 11:00 ص

يُحتفل باليوم العالمى للطهاة فى 20 أكتوبر من كل عام، تكريما للطهاة حول العالم ولتسليط الضوء على أهمية تناول الطعام الصحى وأثره فى بناء مجتمعات أكثر وعيا بالصحة..

عرض "المطبخ" لفرقة الأنفوشي يحصد 4 جوائز بمهرجان الإسكندرية المسرحي الدولي

الإثنين، 22 سبتمبر 2025 05:00 ص

حصد العرض المسرحي "المطبخ" لفرقة الأنفوشي المسرحية، التابعة للهيئة العامة لقصور الثقافة أربع جوائز في ختام فعاليات الدورة الخامسة عشرة من مهرجان الإسكندرية.

تحت المطبخ.. زوجان يعثران على عملات ذهبية من القرن الـ 18 بقيمة 850 ألف دولار

الأحد، 31 أغسطس 2025 10:00 م

عثر زوجان من المملكة المتحدة، أثناء تجديد منزلهما على كوبٍ غريب تحت أرضية المطبخ، احتوى الكنز على حوالي 260 عملة ذهبية تعود إلى الفترة من 1610 إلى 1727، وتُقدر قيمتها بأكثر من 800 ألف دولار،

بعد أكل الفتة واللحمة.. 8 أخطاء نرتكبها عند غسل الأطباق

الأحد، 08 يونيو 2025 06:00 ص

غسل الأطباق أمرًا بسيطًا، لكنه في الواقع يؤثر على نظافة مطبخك وصحتك العامة، فهناك قواعد اساسية يهملها البعض عند غسل الأطباق خاصة خلال هذه الأيام بعد تناول الفتة واللحمة.

6 عادات بسيطة لو عملتيها هتخلى مطبخك نظيف طول الوقت

السبت، 31 مايو 2025 04:00 ص

يعد المطبخ أكثر الأماكن عرضة للفوضى في أي منزل، نظرًا لاستخدامه المستمر على مدار اليوم. لكن بعض الأشخاص ينجحون في الحفاظ على مطابخهم نظيفة ومنظمة دون عناء، بفضل مجموعة من العادات اليومية الذكية.

العرض المسرحى المطبخ يشارك فى مهرجان الإسكندرية المسرحى الدولى

السبت، 14 سبتمبر 2024 07:00 ص

يشارك العرض المصرى المطبخ بالدورة 14 من مهرجان الإسكندرية المسرحى الدولى "مسرح بلا إنتاج" دورة النجم أحمد السقا.

5 أسباب تجعل مطبخك غير منظم.. منها عدم التخلص من الفوضى

السبت، 17 أغسطس 2024 10:00 ص

المطبخ هو من أكثر الأماكن التي تقضي فيه المرأة وقتها، لإخراج أشهى الأطباق.

7 خطوات لتأمين مطبخك لحماية أطفالك والحفاظ على سلامتهم

السبت، 10 أغسطس 2024 10:00 ص

في الفترة الأخير أصبح المطبخ المفتوح هو موضة العصر يلجأ إليه الكثير عند تجهيز منزلهم، ولكن مع قدوم أول طفل رضيع ويبدأ في الزحف.

إنفوجراف.. وزارة الصحة توضح طرق حماية الأطفال من الحروق

الإثنين، 29 يوليو 2024 10:50 ص

نشرت الصفحة الرسمية لوزارة الصحة والسكان على موقع التواصل الاجتماعى فيس بوك انفوجراف.

العالم يحتفل بيوم فن الطبخ المستدام.. اعرف التفاصيل

الأربعاء، 19 يونيو 2024 02:49 م

أعلن العديد من النشطاء الييئيين بالعالم تخصيص يوم 18 يونيو من كل عام يوما للاحتفال بفن الطبخ المستدام، وعلاقة إهدار الطعام والطهى بالتغيرات المناخية،

الذعر يسيطر على مجموعات الإغاثة بغزة بعد حادث المطبخ المركزى

الخميس، 04 أبريل 2024 12:00 م

قالت جماعات الإغاثة الدولية في غزة أنها تشعر بالقلق أكثر من أى وقت مضى بشأن سلامة موظفيها بعد مقتل 7 من العاملين في وورلد سنترال كيتشن في غارة جوية شنتها القوات الإسرائيلية، وفقا لصحيفة نيويورك تايمز

توزيع وجبات مطبخ المصرية على قرى إدفو وكوم امبو .. اعرف التفاصيل

الأربعاء، 20 مارس 2024 03:56 م

تقوم مبادرة "مطبخ المصرية " لإنتاج الوجبات الغذائية علي توزيعه الوجبات على الأسر بالقرى المستهدفة للمبادرة الرئاسية (حياة كريمة) بمركزى إدفو وكوم أمبو.

نصائح مهمة لتجديد مطبخك.. لو بتفكرى ومش عارفة تبدأى منين؟

الخميس، 30 نوفمبر 2023 07:00 م

خلال السطور التالية نستعرض أبرز الخطوات التى يمكن اتباعها لتجديد المطبخ بطرق غيرمكلفة مادياً ومناسبة للميزانية.

10 نصائح لتقليل انبعاثات المطابخ.. تعرف عليها لتصبح صديقا للبيئة

الجمعة، 10 نوفمبر 2023 02:00 ص

تضمن الدليل الاسترشادى الصادر عن وزارة البيئة، لتقليل الانبعاثات الهوائية للمطابخ عدد من النصائح حول كيفية اختيار الطعام الذكى والطهى الالكترونى وفائدته للهواء وربات البيوت وضرورة اختيار مبانى خضراء جيدة التهوية

12 حيلة يمكنك تعلمها من الشيفات المحترفين لإنجاز الطبخ أسرع

الأحد، 15 أكتوبر 2023 02:08 م

بالنسبة للشيفات المحترفين فإن الوقت في المطبخ يعني المال، ولذلك يعتبر الاستفادة القصوى من الوقت أمرًا حيويًا.

أحمد فايق: أدوات المطبخ فى كوريا تفتح النفس.. و"البيسبول" اللعبة الشعبية

الجمعة، 11 أغسطس 2023 08:13 م

تجول الإعلامى أحمد فايق مقدم برنامج "لوغاريتم" على قناة dmc، فى مول ضخم مخصص للآثاث والمطبخ، والتى تضم انتريهات جلد، وكرسى كبير بحجم ترابيزة السفرة

لو بتكرهى غسيل الأطباق.. 6 طرق تجعلك تنجزين المهمة بسهولة

الأربعاء، 19 يوليو 2023 02:00 م

يستعرض "اليوم السابع" بعض الطرق السهلة لإنجاز مهمة غسيل الأطباق بشكل سريع دون الإحساس بمعاناة غسل الصحون، وفقاً لموقع "thekitchn

7 أشياء لا يجب تركها فى حوض المطبخ.. منها القهوة وبقايا الأرز

الثلاثاء، 18 يوليو 2023 06:00 ص

عندما نقوم بتنظيف الأطباق والأكواب فى حوض المطبخ، أو حتى تنظيف الخضروات، يتبقى فى الحوض بعض من القشور أو بقايا الطعام، كل تلك البقايا تسبب مشاكل عميقة فى الصرف.

نصائح للحفاظ على خزين بيتك فى فصل الصيف.. راقب الحرارة وتأكد من التهوية

الإثنين، 19 يونيو 2023 08:00 م

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، قد ترتفع الرطوبة أيضاً في بعض المناطق، وهذا ما يتسبب في كثير من المشاكل، التي ترتبط بخزين الطعام في المنزل، حيث تؤدي ارتفاع الحرارة المفرط في تقليل صلاحية الأطعمة وتلفها.

مواجهة التغيرات المناخية فى رمضان تبدأ من المطبخ.. 50% من الطعام مصيره القمامة.. 200 مليار جنيه سنويا تنفق على الأكل.. المصريون ينفقون 45% من الدخل على الغذاء.. والثقافة العربية للمأكل سلاح يهدد الكرة الأرضية

الأحد، 26 مارس 2023 09:00 ص

تحولت مطابخ الأثرياء والولائم والعزايم لسلاح يهدد العالم والكرة الأرضية، لما ينجم عنها من بواقى أطعمة ومخلفات، تسبب فى أحيان كثيرة فى الاشتعال الذاتى نتيجة لتولد غاز الميثان